Chuẩn bị:
4 quả trứng luộc kỹ, bóc vỏ, cắt đôi
20g hành xanh thái nhỏ
1 củ tori băm nhuyễn
1 củ hành khô băm nhuyễn
1 chút gừng tươi thái nhỏ
2 muỗng canh dầu hạt cải
2 muỗng canh dầu vừng
Muối và bột tiêu
Cách làm:
Cho dầu hạt cải vào chảo, đun sôi, cho hành xanh vào.
Thêm tỏi, hành khô và gừng tươi vào đảo đều trong 30 giây. Tắt bếp. Trộn cùng dầu vừng
Cho tất cả lòng đỏ trứng vào 1 cái bát, nghiền kỹ bằng tay.
Trộn cùng với hỗn hợp hành xanh.
Cho lòng đỏ trứng vừa trộn trên lên lòng trắng trứng. Bạn sẽ có món trứng trộn hành xanh ngon tuyệt vời.
Món trứng này đơn giản và rất đẹp mắt, bạn thử làm xem sao nhé!
