5 công dụng tuyệt vời của củ rau dền đối với sức khỏe.

Bảo vệ gan

Rau dền đỏ có tác dụng giải độc gan, loại bỏ các độc tố trong cơ thể nhờ sắc tố màu beta cyanin. Ngoài ra, nước rau dền đỏ còn có tác dụng chống lại sự hình thành các lớp mỡ, giúp giảm cân hiệu quả. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe, bạn nên uống nước ép rau dền đỏ hoặc bổ sung rau dền vào thực đơn hàng ngày.

Phòng bệnh tim mạch

Một trong những công dụng tuyệt vời của rau dền là phòng bệnh tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ ở người già. Nước củ rau dền giúp kiểm soát chỉ số huyết áp nên rau dền có tác dụng phòng các bệnh tim mạch hiệu quả.

Chứa nhiều dưỡng chất sắt

Rau dền không chỉ là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào mà còn chứa rất nhiều chất sắt, phòng bệnh thiếu máu. Ngoài ra, rau dền còn chứa nhiều vitamin và các khoáng chất thiết yếu khác như axit folic, phốt pho, magie và B6… Để hấp thụ tốt nguyên lượng sắt trong củ dền, bạn nên uống nước ép củ dền tươi mỗi ngày.

Làm chậm quá trình lão hóa

Củ dền là thần dược giúp lưu giữ sắc đẹp của chị em phụ nữ. Hợp chất betaine trong củ dền có công dụng thúc đẩy sự sản sinh ra chất serotonin (chất tạo hưng phấn) tự nhiên cho cơ thể. Vì vậy ăn nhiều củ dền hoặc uống nước ép củ dền sẽ khiến bạn luôn giữ được tinh thần thoải mái, chìa khóa làm chậm quá trình lão hóa. Bên cạnh đó, củ dền còn có tác dụng làm đẹp da mặt.

Tăng cường hệ miễn dịch, phòng ung thư

Củ dền là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất và vitamin nên có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, phòng ngừa ung thư. Dưỡng chất trong loại củ này giúp kích thích sự oxy hóa của các tế bào, đảm bảo sự phát triển bình thường của các tế bào trong cơ thể. Thay vì chế biến các món từ củ dền, uống nước ép củ dền tươi có tác dụng tốt nhất.