Acai berries
Acai hay Acai berry là quả của loài cây thuộc họ cọ Arecacea mọc nhiều ở rừng nhiệt đới Amazon, Brazil. Acai là loại quả mọng, màu tím đậm có kích thước gần bằng quả nho. Hạt Acai chiếm 90% trọng lượng quả, còn lại 10% là phần cơm.
Phần cơm của Acai là một nguồn dồi dào các chất chống ôxy hóa, acid amin, các acid béo thiết yếu, vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Acai giúp ngăn ngừa cơn đau tim và cải thiện lưu thông máu.
Acai được xem là một siêu thực phẩm kỳ diệu nhất do chứa một tỷ lệ chất chống oxy hóa cao nhất so với những loại trái cây khác. Tính chống ôxy hóa mạnh giúp cho cơ thể chống lại những tác hại của các gốc tự do. Khả năng chống ôxy hóa được đo bằng đơn vị ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity).