 |
|
Ảnh: AP |
Trong một nghiên cứu trên 125.000 người, các nhà khoa học Mỹ tìm thấy một tách cà phê mỗi ngày làm giảm 20% nguy cơ bị xơ gan do rượu. 4 cốc/ngày giảm 80% nguy cơ. Hiệu quả của cà phê được nhận thấy với cả nam và nữ.
Người ta vẫn chưa rõ liệu caffeine hay một nguyên liệu khác trong cà phê gây nên tác dụng này. Tuy nhiên vẫn có cách tốt hơn để tránh bị xơ gan, tác giả Arthur Klatsky tại Viện nghiên cứu Kaiser Permanente ở Oakland, California, Mỹ, nói.
"Cách tốt nhất để tránh bị xơ gan không phải là uống thật nhiều cafe mà là uống bớt rượu".
Không phải những ai nghiện rượu nặng cũng bị xơ gan - tình trạng tổn thương gan làm mất khả năng lọc độc trong máu. Klatsky cho rằng kết quả có thể lý giải vì sao gan một số người vẫn chống chọi được với lượng cồn nặng.
Viêm gan C và những căn bệnh truyền nhiễm khác cũng gây ra xơ gan. Nhưng cà phê không bảo vệ gan khỏi những yếu tố khác gây tổn thương ngoài chất cồn.
M.T. (theo AP)