Cách làm bánh chocolate trắng với quả mâm xôi cực ngon

Để thực hiện cách làm bánh chocolate trắng với quả mâm xôi này, đầu tiên bạn tiến hành nhào bột đến khi mịn dẻo. Tiếp đó, bạn dùng một chiếc chảo lớn để nướng tạo ra 2 mặt bánh mỏng.

Khi mặt bánh có màu vàng nâu thì bạn nhẹ nhàng lật bánh. Để bánh nguội đi một chút thì bạn đặt ra một chiếc khay nhé.

Bây giờ chúng ta bắt tay vào chế biến mâm xôi. Bạn trộn mâm xôi với đường và nước rồi mang hầm nhừ chúng trên bếp ở mức lửa nhỏ. Khi bạn thấy trái mâm xôi trở nên nát và nhuyễn là được rồi. Bạn bỏ thêm khoảng 3-4 muỗng canh bột bắp đã hòa nước lạnh vào.

Để hỗn hợp sôi trong một vài phút thì bạn tắt bếp đi. Khi nguội, hỗn hợp này sẽ tiếp tục dày lên và đông đặc. Muốn nguội nhanh hơn thì bạn có thể ngâm nồi vào một chậu nước đá nhé.

Lấy dao phết hỗn hợp trái mâm xôi vừa chế biến lên trên vỏ bánh. Sau đó, bạn đặt một mặt bánh thứ hai lên trên. Để chiếc bánh trong tủ lạnh qua một đêm hoặc khi bánh trở nên đông lạnh hoàn toàn nha. 

Bạn sử dụng khuôn hình tròn để cắt bánh ra thành 4 phần bằng nhau. Tiếp theo bạn làm đông lạnh bánh lại trước khi thêm các lớp phủ bên ngoài.

Bây giờ bạn tiến hành trang trí kem cho bánh nhé. Bạn đun nóng kem đặc trong lò vi sóng đến khi kem gần như sôi lên. Bạn khấy trong các chip socola trắng, cứ khuấy đều tay đến khi tan chảy hết. Dùng hỗn hợp này phủ khắp lên bánh, rồi bạn lại đặt bánh vào tủ lạnh cho phần chocolate đông lại nha.

Bạn có thể sử dụng thêm quả mâm xôi hay một vài lát hạnh nhân để trang trí cho món bánh bắt mắt hơn nhé! Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh chocolate trắng mâm xôi rồi đó! Những chiếc bánh mịn mượt, trông thật hấp dẫn phải không nào?