Cách làm chạo mực cực thơm ngon cho gia đình

Cách làm chạo mực không quá phức tạp. Bạn có thể thực hiện cách làm chạo mực theo hướng dẫn của Lamsao để bữa cơm gia đình thêm đầy đặn và ngon miệng nhé! a.link-gift { display: block; margin-bottom: 10px; color: red; text-decoration: none; font-weight: normal; font-size: 14px; } a.link-gift:hover { text-decoration: underline; }

15.579

Nguyên liệu

- 500gr mực lá lớn

- 300gr nạc dăm xay hoặc băm nhuyễn

- 2 khúc mía đã gọt bỏ vỏ xanh

- 2 tai nấm mèo lớn

- Thì là, nước mắm ngon, tiêu, tỏi

1

Gọt bỏ vỏ xanh của mía rồi dùng dao chẻ thành các khúc dài 7cm nhé.

2

Làm sạch thịt mực, bạn cắt nhỏ thịt mực ra.

3

Bạn cho nấm mèo, thì là, thịt nặc, tỏi và thịt mực vào máy xay cho nhuyễn ra. Bỏ hỗn hợp này ra một chiếc tô sạch, bạn thêm một muỗng cà phê nước mắm và một muỗng cà phê tiêu vào rồi trộn cho đều. Sử dụng muỗng quét nhiều lần để tạo độ dai cho thịt mực nhé.

4

Bạn xoa dầu ăn lên tay rồi cho từng muỗng thịt mực vào lòng bàn tay, bao quanh khúc mía đã chẻ. Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu nha.

5

Làm nóng chảo dầu, bạn chiên chạo mực ngập dầu cho vàng. Vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Sau đó, bạn dọn ra thưởng thức khi còn nóng.Khéo tay tỉa thêm chút cà rốt là bạn đã có một đĩa chạo mực ngon miệng và đẹp mắt rồi đó.

Thành phẩm

Chạo mực là món ăn hấp dẫn, có hình thức bắt mắt nên thường được bày trong mâm cỗ hoặc đãi khách. Chạo mực có thể ăn kèm với cơm hoặc bún đều ngon. Thêm một món chiên cực ngon miệng nữa cho những bạn gái đảm đang rồi đấy! Cách làm món chạo mực không khó nên bạn có thể trổ tài nấu ăn cho cả gia đình thưởng thức trong những dịp đặc biệt.