Cách Làm Món Canh Nha Đam Thịt Bò Thanh Mát Giải Nhiệt

15.5963
Như chúng ta đều đã biết nha đam là một loại thực phẩm có công dụng rất tốt đối với sức khỏe con người. Thân cây nha đam chứa một lượng nước lớn, bao gồm các chất dinh dưỡng như A, C, E, B1 cùng nhiều khoáng chất như can-xi, natri, kẽm… vì vậy mà nó có tác dụng kháng khuẩn, chống mỏi mắt và chữa được rất nhiều bệnh khác. Không chỉ vậy, nha đam còn là một thần dược trong việc chăm sóc sắc đẹp cho các chị em phụ nữ.
Nhưng từ trước đến nay chúng ta chỉ chế biến nha đam thành những món chè thanh mát, ngon ngọt. Hôm nay hãy cùng webnauan tìm hiểu thêm một món mới cực kỳ lạ miệng, dễ ăn và tất nhiên là nguyên liệu cũng như phương pháp chế biến cũng vô cùng đơn giản các bạn nhé. Tôi tin chắc rằng món canh nha đam thịt bò này sẽ xuất hiện ngay trong thực đơn bữa cơm trưa nay của gia đình bạn.
NGUYÊN LIỆU:
- Một bẹ nha đam căng mọng, tránh bị dập, 
- 100 gr thịt bò bắp, 
- Hành ngò và các loại gia vị.
Lưu ý : chế biến nha đam cần sự tỉ mỉ để loại bỏ chất nhớt và vị đắng từ lớp vỏ.



CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: sơ chế nha đam
Gọt bỏ lớp vỏ ngoài, cắt nha đam thành từng đoạn, rửa qua với nước lạnh cho bớt chất nhớt. Trụng nhanh nha đam qua nước sôi có bỏ chút muối. Sau đó bỏ vào đá lạnh là cách hiệu quả nhất để loại bỏ chất nhớt mà vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng quý.
Thái nha đam thành lát nhỏ hơn hoặc cắt hạt lựu tùy thích.
 


Bước 2:
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt bò với chút hạt nêm, tiêu,  muối, dầu ăn. Chờ khoảng 10p cho gia vị thấm đều


 
Bước 3:
Cho thịt đã ướp vào nước đun sôi, vớt bọt để nước trong, thêm phần hấp dẫn. Sau đó nêm thêm gia vị sao cho vừa miệng (muối, hạt nêm, một xíu nước mắm để nước canh có vị thanh ngọt)
Trút nha đam vào, để vài phút cho vừa chín tới, nêm gia vị lại lần nữa (bột ngọt và hạt tiêu), cho hành ngò thái nhỏ vào và tắt bếp.
 


Với thời tiết nắng nóng, oi bức như thế này thì tôi tin chắc món canh thanh mát này sẽ xuất hiện thường xuyên trong các bữa cơm của gia đình bạn. 

Webnauan chúc các bạn thành công với món canh nha đam thịt bò thanh mát và giải nhiệt !
0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]