Dùng chén nhỏ giúp trẻ tránh béo phì

Đây là kết quả của nghiên cứu mới được các nhà khoa học thuộc Trường ĐH Cornell (Mỹ) thực hiện dựa trên hai thử nghiệm thú vị về hành vi trẻ em.

Trong thử nghiệm đầu tiên, các nhà nghiên cứu đã đưa ra hai loại chén, loại nhỏ với dung tích khoảng 240ml và loại lớn gấp đôi là 480ml cho 69 trẻ trong độ tuổi mẫu giáo.

Sau đó trẻ được người lớn phục vụ sữa và ngũ cốc cho đến khi trẻ cho biết chúng đã dùng đủ. Kết quả cho thấy những trẻ dùng chén lớn đã yêu cầu phục vụ lượng thức ăn nhiều hơn đến 87%. Điều này không bị ảnh hưởng bởi các yếu tố khác như cân nặng hay giới tính của trẻ trước đó.

Thử nghiệm thứ hai trên 18 học sinh tiểu học được phục vụ bữa ăn bằng các loại chén nhỏ và lớn.

Một chiếc cân bí mật được lắp ở bàn ăn để đo lượng thức ăn mà học sinh tự phục vụ. Kết quả cũng cho thấy những trẻ dùng chén lớn đã lấy nhiều thức ăn và ăn nhiều hơn 52% so với những trẻ sử dụng chén nhỏ.