Nguyên liệu chuẩn bị:
- 8 con tôm tempura (tôm tẩm bột)
- 50g nấm kim châm
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: nước mắm, đường
- 2 bát cơm to
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Rửa sạch nấm rồi cho nấm, hành tây và hành lá vào một nồi nhỏ.
Bước 2:
Thêm 1 muỗng canh
nước mắm, 1 muỗng cà phê đường rồi đổ nước vào xâm xấp để
gia vị thấm đều, khi ăn sẽ đậm đà hơn.
Bước 3:
Đun hỗn hợp lên, khi nước bắt đầu sôi mình đập
trứng gà vào khuấy đều lên cho chín. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp.
Bước 4:
Chiên tôm ngập dầu trong chảo, sau đó vớt ra để cho thật ráo dầu, nên để lửa vừa để tôm được chín đều, nếu lửa to quá tôm sẽ dễ bị cháy.
Bước 5:
Múc cơm ra đĩa để chuẩn bị, nên nấu cơm không bị nháo quá để khi trộn cơm sẽ không bị nát ra.
Bước 6:
Đổ phần nước sốt nấm vừa làm vào với cơm.
Bước 7:
Cuối cùng, bạn xếp tôm chiên lên trên rồi rắc hành lá cho đẹp mắt là hoàn thành rồi.
Dùng ngay khi còn nóng thì tuyệt vời lắm nhé !
Vị ngon và lạ miệng của món cơm này được lòng rất nhiều người.Phần tôm chiên giòn giòn ăn kèm với cơm trộn nấm và hành sẽ làm bữa ăn trưa bỗng chốc trở nên thú vị, nhìn màu sắc thật lôi cuốn, chỉ cần nhìn thôi là đã muốn thưởng thức ngay rồi.
Webnauan chúc cả nhà ngon miệng !