Nguyên liệu:
- 225g thịt bò
- 450g bánh phở đã được luộc chín
- 2 nhánh
hành lá, cắt thành các khúc dài 10cm
- 1 ít giá đỗ
Gia vị ướp
- 5ml xì dầu loại nhạt màu
- 2,5g muối
- 15ml dầu hào
- 5ml dầu mè
Nước sốt:
- 7ml xì dầu loại nhạt màu
- 5ml xì dầu loại đậm màu
- 15ml dầu thực vật
- 2,5g đường
Cách làm:
Bước 1 :
Thái mỏng thịt bò, để vào bát. Thêm tất cả các thành phần ướp để vào, trộn đều, ướp trong 15 phút.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, Cho thịt bò vào xào trong nửa phút, sau đó cho thịt bò ra bát, đổ dầu ra. Làm sạch chảo.
Bước 2 :
Làm nóng một chút dầu ăn, thêm phở và hành băm nhỏ vào, sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt vào, đâỏ đều cho phở ngấm đều gia vị.
Bước 3 :
Đổ thịt bò và giá đỗ vào, xảo đều trong 1 phút rưỡi.
Bước 4 :
Thêm hành lá vào, đảo thêm 30 giây rồi cho phở xào thịt bò ra đĩa ăn nóng!
Một đĩa phở xào thịt bò
thơm lừng bắt mắt sẽ làm ngon miệng cả gia đình.
Webnauan hy vọng chị em thành công và được nhiều lời khen từ mọi người.