>
>
Nhóm nghiên cứu của bác sĩ Yoshihiro Miyake thuộc Đại học Fukuoka,
Nhật Bản đã có một cuộc khảo sát về
chế độ ăn uống của 763
phụ nữ trong thời gian
mang thai. Đồng thời họ cũng theo dõi tình trạng
dị ứng trên con của những phụ nữ này khi chúng được 16-24 tháng tuổi. Sau khi loại trừ các yếu tố có thể gây nhiễu kết quả, nhóm nghiên cứu nhận thấy những bà mẹ ăn nhiều
rau xanh, trái cây thì con của họ ít bị dị ứng hơn so với những người ăn ít rau xanh.
Theo nhóm nghiên cứu, chất chống oxy hóa như beta-carotene và vitamin E có trong các loại rau xanh, cam, quýt được các bà mẹ hấp thu có tác dụng ngăn ngừa dị ứng cho con mình.
Theo Bs Huỳnh Khiêm Huy
Reuters Health/Tuổi trẻ