Thịt viên xốt cà chua ngọt, ngon cơm tối thứ 4
Thịt viên với vỏ giòn quyện cùng nước xốt chua ngọt cực ngon và hấp dẫn, đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê. Cùng vào bếp chế biến món thịt viên xốt cà ngon hảo hạng này cho gia đình bạn nhé.
Chuẩn bị
- 300g thịt băm, 200g cà rốt,1 quả trứng, 30g bột ngô
- Gia vị: 1 khúc hành, 2 lát gừng, tiêu xay, muối, nước tương, 5ml rượu
- Nước sốt: 1 trái cà chua, 10ml tương cà, muối, đường
Cách làm
1. Cách làm thịt viên xốt cà rất đơn giản, bước đầu tiên bạn cần phải làm đó là cho thịt băm, cà rốt băm và trứng vào bát lớn. Sau đó, bạn thêm hành, gừng băm, tiêu xay, chút muối, nước tương, rượu và bột ngô vào.
2. Tiếp đến, bạn dùng đũa trộn đều theo 1 hướng, rồi vo thành những viên tròn.
3. Sau đó, bạn chuẩn bị 1 chảo dầu nóng, cho thịt viên vào chiên đến khi thịt chuyển màu vàng nâu đều các mặt thì vớt ra cho ráo dầu.
4. Sau đó, bạn chuẩn bị 1 chảo dầu nóng, cho thịt viên vào chiên đến khi thịt chuyển màu vàng nâu đều các mặt thì vớt ra cho ráo dầu.
5. Trước khi dùng, bạn cho thịt viên ra đĩa và chan phần nước xốt vừa làm lên trên ăn kèm.
Xem thêm tại: