Canh sườn non dưa leo cực ngon
Canh sườn non dưa leo thanh mảt, dễ ăn rất thích hợp cho buổi tối sum họp đầy đủ các thành viên trong gia đình.
Chuẩn bị:
- 250g sườn non
- 1 quả dưa leo
- 1 củ cà rốt
- Hành lá, rau mùi, muối, đường, hạt tiêu.
Cách làm:
1. Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa sạch, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc đun sôi.
2. Dưa leo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, bỏ ruột. Vì dưa leo nhanh chín nên bạn cắt khúc lớn, nếu cắt nhỏ thì dưa leo sẽ nhanh mềm và không giữ được độ giòn lâu.
3. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn nhỏ. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
4. Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 35-40 phút thì cho cà rốt vào đun cùng, nêm vào nồi canh một ít muối.
5. Bạn đun đến khi cà rốt và sườn non mềm vừa ý thì cho dưa leo vào đun cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi lại, bạn tắt bếp, không nên đun lâu sẽ mất độ giòn của dưa leo. Sau đó thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/huong-dan-nau-canh-suon-non-dua-leo-cuc-ngon-p214a68684.html
Ngày thứ tư mát mẻ, thời tiết dễ chịu khiến ai cũng cảm thấy thoải mái và hứng khởi. Vào bếp trổ tài đãi cả nhà một bữa cơm thật sung túc và ngon miệng bạn nhé. Thực đơn hôm nay với thịt viên chiên, rau bí xào tỏi và canh sườn non dưa leo sẽ khiến mọi người bất ngờ về tài năng nấu nướng của bạn đó! Chỉ cần dành một chút thời gian, một chút tỉ mẩn là bạn đã có ngay bữa tối hấp dẫn cho những người thân yêu rồi! Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn hơn nữa!
Chúc bạn thực hiện thành công!