Chuối được coi là loại trái cây phổ biến trên toàn thế giới vì nó không phải là một loại trái cây theo mùa mà chuối có quanh năm. Nếu bạn gặp các dấu hiệu sau khi ăn chuối, bạn có thể đang bị dị ứng chuối:
Fran Dando (East Sussex, Anh) chỉ nhìn chuối cũng bị dị ứng nặng
Hiện tượng dị ứng chuối là do một loại protein được gọi là chitinase. Chitinase thường kích thích
hệ miễn dịch của cơ thể phản ứng và có trong cả các loại quả khác như kiwi, bơ, từ đó gây ra các
hiện tượng sau:
– Chuột rút ở bụng
– Tăng tim đập nhanh
– Nhức đầu và đau nửa đầu
– Nôn mửa
– Tiêu chảy
– Buồn nôn
– Chảy nước mắt
– Ho, hắt hơi và thở khò khè
– Chảy nước mũi
Mặc dù các triệu chứng này thường nhẹ nhưng trong một trường hợp nhất định, nếu ăn nhiều có thể làm tăng mức độ nghiêm trọng.
Và nếu đã gặp phải những hiện tượng trên 1 lần thì chỉ có cách phòng ngừa duy nhất là không ăn chuối còn về điều trị, các bác sĩ sẽ tiêm adrenalin trong trường hợp có biểu hiện nặng.