Tác dụng của dầu cá
Chống viêm nhiễm hiệu quả
Nghiên cứu cho thấy rằng có ít nhất 2 loại axit béo omega – 3 (EPA và DHA) được tìm thấy trong dầu cá có tác dụng như những hợp chất chống lại hiện tượng viêm nhiễm rất hiệu quả.
Nó còn có tác dụng giảm đau với những người mắc chứng bệnh mãn tính như viêm khớp, viêm tuyến tiền liệt hay viêm bàng quang.
Tim mạch và huyết áp cao
Dầu cá đem lại những hữu ích tuyệt vời cho tim mạch nói chung. Nó có thể làm giảm chất triglycerides - một chất hóa học không có lợi cho tim, giảm nguy cơ bị xơ cứng động mạch, giảm huyết áp và chứng tắc nghẽn mạch máu - tất cả những biểu hiện này đều có liên quan đến tim mạch và chứng đột quỵ.
Tuy nhiên, bạn không nên lầm tưởng rằng, vì dầu cá có hữu ích như thế nên chỉ cần uống dầu cá là đủ thay vì uống các thuốc điều trị tim mạch hay cao huyết áp.
Giảm suy nhược
Dầu cá có khả năng cân bằng các chất hóa học trong não và có thể dùng dầu cá để trị liệu tâm lý cũng sẽ đem lại ích lợi như mong muốn.
Trong nhiều trường hợp, các bác sĩ tâm lý thường kê đơn cho bệnh nhân của mình uống dầu cá kết hợp với các thuốc chống suy nhược khác để cải thiện tâm lý hiệu quả.
Tốt cho mắt
Những người thường xuyên ăn cá và bổ sung dầu cá thường ít mắc các bệnh về mắt do thành phần DHA trong dầu cá giúp bảo vệ mắt.
Một nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Westminster năm 2003 đã thấy rằng những người sử dụng dầu cá ít bị khô mắt hơn những người không dùng dầu cá.
Làm đẹp da
Những người mắc chứng bệnh như chàm bội nhiễm, vảy nến, mẩn đỏ, ngứa, dị ứng, mụn, gàu, hoặc các bệnh khác ngoài da có thể sử dụng viên dầu cá để điều trị cực kỳ hiệu nghiệm.
Hơn nữa, dầu cá còn là bí kíp chăm sóc da của không ít các cô gái thời nay vì nó đem lại cho làn da một vẻ đẹp mịn máng, láng bóng.
Giảm béo phì
Béo phì. Dầu cá được biết đến như một kế sách giúp bạn giảm cân cũng như khống chế cân nặng. Hơn thế nữa dầu cá không gây tác dụng phụ như một số loại thuốc giảm cân.
Tốt cho trí não
Dầu cá được xem như một loại thực phẩm chức năng trong trường hợp này vì nó giúp phục hồi chức năng của não bộ rất hiệu quả, tăng sức tập trung và tăng hiệu quả ghi nhớ của bộ não. Rất tốt cho người ôn thi, làm việc trí óc nhiều.
Tăng chức năng hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch suy giảm là một tín hiệu xấu đối với sức khỏe, là nguyên nhân khởi nguồn của các chứng bệnh như cảm, cúm, hay thậm chí là ung thư. Để đạt được điều này thì bạn chỉ cần duy trì một thói quen rất đơn giản là uống viên dầu cá đều đặn.
Tuyệt đối không nên tự ý uống viên dầu cá theo ý thích cá nhân hoặc theo một liều lượng do tự mình đặt ra, điều này có thể tiềm ẩn nhiều nguy hiểm gây nên tác dụng phản chủ.
Giảm đau và viêm sưng
Dầu cá chứa acid béo omega 3 có hiệu quả tích cực trong việc giảm viêm sưng và giảm đau với những người bị đau do viêm khớp, đau lưng, đau tuyến tiền liệt.
Ngừa ung thư
Các nghiên cứu mới đây đã chứng minh hiệu quả của dầu cá trong việc ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư da và ung thư ruột kết. Dầu cá có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển ung thư ở các tế bào bình thường và khoẻ mạnh đổng thời ức chế sự phát triển của các tế bào có hại.
Cách dùng
Thời điểm
Dầu cá là dạng vitamin, tan trong dầu, chúng chỉ được hấp thu tốt nhất khi có dung môi phù hợp. Do đó, nên uống dầu cá sau bữa ăn, lượng chất béo trong cơ thể chính là dung môi thuận lợi để kích thích khả năng hấp thụ chất từ viên dầu cá.
Liều lượng
Khi chế độ ăn không cung cấp đủ vitamin A, có thể bổ sung trực tiếp bằng cách uống dầu cá. Tuy nhiên, cần tuân theo đúng liều lượng quy định của bác sĩ, đặc biệt là những người dễ bị dị ứng, có các bệnh về tim mạch... Dầu cá chứa nhiều vitamin A, nếu không hấp thụ hết sẽ tích luỹ trong cơ thể và có thể gây ngộ độc.
Đối tượng
Người bình thường có thể tự bổ sung vitamin A bằng chế độ ăn nhiều cá tươi, đặc biệt là các loại cá chứa dầu như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ... Ngoài ra, có thể ăn thêm gan động vật, trứng, sữa, các loại củ có màu vàng như chuối, đu đủ, bí ngô..., các loại rau như rau ngót, rau muống, mồng tơi...
Nhóm đối tượng cần bổ sung dầu cá là: người ăn chay trường, người cao tuổi, phụ nữ có thai, cho con bú (sau đẻ 1 tháng), người nghiện rượu... Trẻ bị suy dinh dưỡng, chậm lớn, hoặc trẻ sau khi bệnh ho, tiêu chảy..., trẻ hay khóc về đêm nên cho dùng thêm dầu cá.
Những người da, tóc khô, quáng gà, người làm việc nhiều với máy tính, hay buồn ngủ, mỏi mắt, khô mắt, mắc bệnh thấp khớp, viêm khớp, có các bệnh liên quan đến tim mạch cần phải bổ sung bằng dầu cá.
Phụ nữ mang thai khi sử dụng dầu cá cần có sự chỉ dẫn cụ thể của bác sĩ. Tuy nhiên, liều lượng uống không được quá 5.000 IU vitamin A/ngày. Những người có vấn đề máu huyết hoặc đang sử dụng thuốc kháng đông như warfarin, heparin cần hỏi ý kiến bác sĩ nếu muốn sử dụng vì dầu cá có thể làm loãng máu. Người bị dị ứng với cá cần cẩn thận khi dùng dầu cá vì có thể bị nôn, tiêu chảy...