1. Cua biểnNhiều protein, ít chất
béo, lớp thịt của nó chứa rất nhiều kẽm, vitamin C và A, giúp tăng cường
sự chắc khỏe của xương và khả năng
miễn dịch cho
cơ thể.
Nghiên cứu gần đây cho
thấy, hấp thụ một lượng kẽm thích hợp sẽ giúp bạn tăng khả năng miễn
dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lây qua đường hô hấp. Hãy ăn mỗi tuần
một con cua bạn nhé!
2. Cải chíp
Cải chíp rất giàu
các thành phần giúp bổ sung canxi, bên cạnh đó còn cung cấp thêm vitamin
A, C, folic axit,
chất sắt, beta carotin, và kali cho cơ thể.
Chất kali giúp cho
cơ bắp và các dây thần kinh luôn khỏe mạnh, beta carotin giảm nguy cơ
ung thu phổi và ruột. Thêm vào khẩu phần ăn của bạn mỗi ngày một cốc
nước ép cải chíp hoặc cải chíp trộn salad nhé.
3. Con hàu
Nhìn chung các loài
sò, hến đều là nguồn cung cấp dồi dào các chất sắt, selen, kali và can
xi cho cơ thể, nhưng con hàu được cho là giàu chất tăng cường canxi
nhất.
Con hàu còn giúp tăng lượng hóc môn, giúp nam giới mạnh mẽ hơn trong “chuyện ấy” và chống ung thư tiền liệt tuyến. Hàu
không phải món bạn có thể ăn đều đặn, nhưng hai lần một tuần nếu có
thể, hãy thêm vào khẩu phần ăn của mình năm con khi dùng bữa.
4. Chuối
Chuối giúp tăng
cường sự tập trung và độ nhạy bén của đầu óc. Nhưng lợi ích thực sự của
nó còn hơn thế: Cung cấp kali và chất điện phân giúp ngăn ngừa sự thoái
hóa của xương và tăng lượng canxi của cơ thể lên mức hợp lý.
Chuối cũng giúp tăng
cường độ nhạy bén của hệ thần kinh, tăng khả năng miễn dịch và trao đổi
chất của cơ thể. Một vài quả chuối mỗi ngày thực sự sẽ giúp bạn lấy lại
năng lượng nhanh chóng sau giờ làm việc căng thẳng hay sau giờ tập thể
dục buổi sáng mệt mỏi.
5. Quả kiwi
Giống như chuối,
kiwi cũng là loại trái cây giàu kali bảo vệ xương. Trong kiwi còn chứa
nhiều vitamin C và lutein, carotin giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Hãy thử ăn tối thiểu
1 hoặc 2 quả mỗi tuần sau giờ tập thể dục, bạn sẽ cảm thấy cơ thể tràn
đầy sinh lực. Nhớ đừng gọt vỏ, vỏ kiwi có thể ăn được và rất bổ dưỡng.
6. Súp lơ xanh
Một cốc súp lơ xanh ép
nước chứa một lượng khá lớn canxi cũng như mangan, kali, photpho, magie
và chất sắt. Thêm vào đó, nó còn chứa nhiều vitamin A,C và K, một trong
các thành phần chống ung thư hữu hiệu.
7. Rau chân vịt
Giúp tăng cường
cơ bắp, giàu vitamin K và giúp giảm các vết rạn xương hữu hiệu. Rau chân
vịt giàu canxi, photpho, kali, kẽm, và cả selen giúp bảo vệ gan.
Thành
phần carotenoid neoxanthin trong
rau chân vịt có thể tiêu diệt các tế
bào ung thư tiền liệt tuyến trong khi beta carotin loại trừ tế bào ung
thư ruột kết.
Ăn một bát rau chân vịt nấu chín hoặc hai bát rau chân vịt tươi, 4 lần một tuần.
8. Tỏi tây
Tỏi tây chứa nhiều
vitamin giúp tăng cường năng lượng (các loại vitamin có trong trứng,
sữa, và rau xanh), canxi và kali. Ngoài ra đây còn là loại thực phẩm
giàu folic axit, vitamin nhóm B. Cắt tỏi tây thành từng phần cho vào
salad, súp hoặc các món xào.
9. Cây Atiso
Loại cây giàu chất
xơ này chứa nhiều mangan, kali hơn bất kỳ loại rau nào khác. Lá của nó
cũng chứa nhiều thành phần giúp giảm nguy cơ đột quỵ và vitamin C giúp
duy trì hệ miễn dịch. Ăn càng thường xuyên càng tốt, bạn có thể nấu hoặc
dùng như trà trà, ép sinh tố.
10. Mận khô
Vỏ mận khô màu tía
rất giàu chất đồng và boxít, cả hai đều giúp ngăn quá trình lão hóa
xương. Chúng còn chứa chất xơ, trong đó inulin có khả năng giúp dạ dày
tiêu hóa thức ăn dễ hơn.
Ăn khoảng 4-5 quả mỗi ngày sẽ giúp tăng cường
sự chắc khỏe của xương và tăng cường sinh lực.
Theo Thủy Nguyễn - Dân trí/ MSN