3 cách làm món ngon đơn giản từ thịt ngỗng. Thịt ngỗng là một nguyên liệu có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau tuy nhiên không phải ai cũng biết 'bí quyết' để có món ăn thành phẩm vừ đẹp mắt vừa ngon miệng. Sau đây là những bí kíp để bạn có những món ngỗng ngon cho cả gia đình.
1. Món ngỗng xào lăn:
Thịt ngỗng không chỉ ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng , từ thịt ngỗng ta có thể làm ra nhiều món ngon khác nhau, cùng tham khảo công thức làm món ngon ngỗng xào lăn dưới đây nhé!
Món ngon từ thịt ngỗng - Cách làm ngỗng xào lăn
Nguyên liệu
- Thịt ngỗng (phần lườn là ngon nhất)
- Ớt xanh, đỏ
- Tỏi băm
- Nấm kim
- Hành tây thái nhỏ
- Rau húng chó và hành hoa
- Hạt nêm, mì chính
- Các gia vị khác
xem chi tiết tại đây2. Món dồi ngỗng
Thịt ngỗng là món không chỉ ngon và giàu chất dinh dưỡng nó còn có tác dụng chế biến ra nhiều bài thuốc bổ dưỡng cho cơ thể người.
Cách chế biến món ngon dồi ngỗng
Nguyên liệu
- Phần vỏ là cổ ngỗng (lưu ý cần mua cổ của con ngỗng to và chắc con để không bị nhũn hoặc nát). Đoạn cổ nào dài tầm gang tay người lớn trở lên là đạt yêu cầu. - Phần nhân: Thịt lợn và thịt ngỗng băm nhỏ trộn với một ít tiết ngỗng (nếu không có tiết ngỗng có thể thay bằng tiết lợn), lạc rang, rau mùi, rau răm và củ sả băm nhỏ.
3. Món tiết canh ngỗng
Cách làm 'món ngon' tiết canh ngỗng đúng điệu. Tiết canh ngỗng có vị ngọt, mát và giòn, thường không được sử dụng như một món ăn chính trong bữa ăn mà chỉ như một món ngon khai vị, hoặc là món ăn mở đầu cho một buổi tiệc nhậu với rượu trắng. Cùng trổ tài làm món ngon hấp dẫn này để chiêu đãi các quý ông trong ngày đầu tháng này các mẹ nhé!
Cách làm 'món ngon' tiết canh ngỗng đúng điệu
Nguyên Liệu
- 1 con ngỗng mập, còn sống, thêm 2 bộ đồ lòng - Bắp chuối, rau thơm, ngò gai( mùi tàu ) - 100 g đậu phộng, 100g củ hành nhỏ + hành lá - 1 kg bún - 2 trái khế chua, 2 trái chanh, 2 trái chuối chát - Tỏi, ớt, tiêu, đường, dấm, nước mắm, gừng, mỡ nước
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 3 món ngon từ thịt ngỗng!
