Đồ uống chế biến từ trà xanhTrà
xanh chứa các chất chống ô-xi hóa và các
thành phần khác có lợi cho sức khỏe, có thể phòng ngừa ung thư, bệnh tim,
lão hóa và các bệnh liên
quan đến lão hóa khác.
Tuy
nhiên hiện nay nhiều nhà sản xuất cho thêm đường và các chất phụ gia
khác tạo thành nước
uống trà xanh, tự mệnh danh là
nước uống giàu dinh
dưỡng.
Trên
thực tế bất luận là thành phần nào tạo nên “
đồ uống trà xanh” thì các
chất bảo quản, đường hoá học trong nó đều ảnh hưởng đến sức khoẻ người
sử dụng.
Sản phẩm chế biến từ sữa chuaSữa chua là do quá trình lên men sữa tươi tạo thành, hàm chứa thành phần prôtein, can-xi và các vitamin.
Đặc biệt có nhiều loại sữa đặc cơ thể rất khó hấp thu, thì sữa chua có thể xem như sự lựa chọn tốt nhất.
Hiện
nay sữa chua được cho thêm đường và chế biến thành nhiều sản phẩm như
đồ uống hoa quả, điểm tâm ngọt nhưng nhà sản xuất lại lợi dụng “tác dụng
của sữa chua” mà phong cho sản phẩm của mình là sản phẩm tốt cho sức khỏe.
Do
đó khi đi chợ tốt nhất nên lựa chọn các loại sữa chua thông thường, khi
cần thiết tự mình có thể thêm vào các loại nước trái cây tùy ý.
Bữa sáng với bột yến mạchLúa mì, lúa mạch, gạo, yến mạch và các loại
ngũ cốc khác đều là những loại
thực phẩm quan trọng của con người.
Chúng bao hàm prôtêin, chất xơ và nhiều vitamin mà các loại thực phẩm khác không thể thay thế.
Tuy
nhiên thường xuyên sử dụng các sản phẩm ngũ cốc, được làm từ tinh bộ,
đường cát, mật ngọt, muối ăn, phẩm màu thực phẩm và các chất bảo quản
tạo thành
bữa sáng nhiều màu sắc mà không biết thành phần
dinh dưỡng của
bữa sáng này rất thấp.
Bánh pizzaTại
Italya, bánh pizza cũng được pháp luật bảo hộ, quy định nó phải được
làm từ bột lúa mạch, tương cà chua, pho mát trắng, dầu ô lưu, hương liệu
từ cây húng quế.
Bánh
pizza thực tế rất giàu dinh dưỡng. Nhưng hiện nay có nhiều cửa hàng,
đại lý, quán ăn nhanh sử dụng chất bảo quản, dễ khiến người ăn bị béo
phì, sử dụng đồ hộp, thịt đông lạnh để lâu ngày, còn có lượng lớn muối
ăn…
Những loại pizza này có nhiệt lượng và hàm lượng natri rất cao, nhưng giá trị dinh dưỡng lại rất thấp.
Theo Dĩnh Vi - food.39