Gà luộc bằng nồi cơm điện
Gà luộc là một trong những món ngon từ gà đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Thay vì phải luộc gà bằng bếp ga hay than củi, bạn có thể luộc gà bằng cách luộc trong nồi cơm điện rất nhanh, đơn giản mà lại tiện lợi vô cùng giúp bạn tiết kiệm thời gian để làm những việc khác. Bạn không cần phải bận tâm nhiều đến việc chỉnh lửa to nhỏ mà vẫn có món gà luộc rất "khéo", thịt gà chín tới, da căng mọng đồng đều đẹp mắt mà không bị rách.
Thỉnh thoảng bạn hãy thực hiện món ngon từ gà với cách luộc gà bằng nồi cơm điện đơn giản cho cả nhà mình thưởng thức bạn nhé!
Luộc gà bằng nồi cơm điện tiện lợi, nhanh gọn rất hợp với những gia đình bận rộn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà luộc:
- 1 con gà ta cỡ 1,3 kg
- Một nhánh gừng nhỏ
- 2 nhánh hành hoa
- 1 chiếc nồi hoặc tô to đựng nước đá lạnh
- Gia vị: Hạt tiêu, bột canh, chanh, lá chanh
Cách luộc gà bằng nồi cơm điện:
1. Bước đầu tiên bạn cần làm là làm sạch thịt gà, nhớ là cần phải xát muối vào mình gà để gà sạch và ngon hơn nhé. Gừng cạo vỏ, thái lát. Hành lá bạn nhặt và rửa sạch, chẻ đôi phần củ hành.
2. Tiếp đến, bạn cho nước vào trong nồi cơm điện gia đình, độ cao của nước khoảng 10cm, tiếp theo là cho gia vị vào nồi nước khoảng 1/2 muỗng hạt nêm, nhấn nút nấu (Cook - tùy theo từng loại nồi) và nấu khoảng 3 phút thì cho gừng và đầu hành vào, đậy nắp lại và tiếp tục để chế độ nấu.
3. Khi nước sôi bạn cho gà vào nồi. Bạn không cần phải lo lắng nếu thấy nước không ngập gà đâu nhé! Đậy nắp nồi, vẫn để nút Cook thêm 10 phút nữa rồi bật chuyển nút Warm trong 20 phút (Thời gian luộc này là chính xác đối với một con gà 1,3kg; nếu con gà của bạn to hơn thì tùy vào trọng lượng của nó bạn nên tăng thời gian bật nút Cook thêm 5 - 10 phút).
4. Bây giờ bạn chỉ việc mở nắp nồi, lấy đũa chọc sâu dưới da gà nơi có phần thịt dày nhất - chọc thử từ mình xuống đùi gà - nếu không thấy nước màu hồng chảy ra là gà đã chín.
5. Bạn vớt gà ra đĩa cho nguội bớt. Nếu thích ăn da gà giòn bạn chuẩn bị sẵn một nồi nước đá, sau khi vớt ra bạn thả ngay gà vào nồi nước đá vài phút rồi mới lấy lên đĩa.
6. Trong khi chờ gà nguội, bạn rửa sạch lá chanh và xắt sợi nhé! Tiếp theo, chuẩn bị đồ chấm gà: Bột canh, tiêu, ớt xắt lát và vài miếng chanh. Ngay trước khi ăn bạn mới vắt chanh để muôi tiêu chanh không bị đắng nhé! Cuối cùng là bạn chặt thịt gà và xếp ra đĩa và thưởng thức cùng muối tiêu chanh.
>>> Xem chi tiết cách luộc gà tại:
Miếng thịt gà luộc bằng nồi cơm điện giòn ngon, săn chắc không kém gì luộc trên bếp lửa.