5 loại thực phẩm giàu chất sắt hơn thịt bò

Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng phụ nữ nên cung cấp đủ 18mg sắt mỗi ngày. Và có một sai lầm mà chị em phụ nữ nhầm tưởng đó là chỉ có thịt bò nướng hay thịt thăn mới là cách tốt nhất để cung cấp sắt cho cơ thể. Thực tế cho thấy 5 loại thực phẩm sau đây có khả năng đánh bại thịt bò trong việc bổ sung sắt cho cơ thể.

• 1

  Đậu tây

  Các cây họ đậu chứa 4mg sắt, cùng với 225 calo, không chứa chất béo, và không thể tin được rằng nó chứa đến 40gr protein. Có thể chế biến chúng thành những món salad đi kèm trong những bữa ăn. Thật tuyệt cho một bữa ăn ngày hè đúng không.

  

• 2

  Hàu

  Là một loại hải sản cung cấp 6-7 mg sắt cho khẩu phần ăn mỗi ngày. Hàu chứa lượng lớn protein và khoáng chất khác ví dụ như kẽm. Ăn 1-2 lần/ tuần đảm bảo cung cấp lượng sắt cần thiết cho cơ thể.

  

• 3

  Vừng mè

  Trong 100g hạt vừng đen có 50mg sắt, 21,9g protein, 61,7g chất béo và rất nhiều các loại vitamin khoáng chất khác. Đặc biệt, hàm lượng vitamin E trong hạt vừng rất lớn, đứng hàng đầu trong các loại thực phẩm, trong 100g vừng đen có tới 5,14mg vitamin E. Bổ sung vừng mè cho các bữa ăn giúp cơ chống o-xy hoá, ngǎn chặn sự phá hủy tế bào của các gốc tự do, cải thiện tuần hoàn máu, phòng trị bệnh
  xơ vữa động mạch.

  

   

• 4

  Rau bina

  Là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng sắt nhiều nhất. Một chén rau bina nấu chín có 6,4 mg sắt và 40calo. Nó có nhiều hiều các chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin và khoáng chất, tất cả đều tuyệt vời cho cơ thể chúng ta. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều để tránh sản sinh ra axit oxalic, gây hại cho cơ thế.
  

  

• 5

  Đậu lăng

  Bên cạnh hương vị tuyệt vời khi nấu thành những món chè, hay các món ăn vặt, một chén đậu lăng nấu chín cung cấp cho bạn 6,59 mg sắt cũng rất nhiều các vitamin khoáng chất bổ dưỡng cho cơ thể như acid folic, sắt, đồng, kẽm và magiê. Ănnhiều đậu lăng cón có tác dụng giảm cân.

  

>>