Ăn uống lành mạnh khá khó khăn. Và nếu bạn là một trong những người đã cố gắng để có một thân hình cân đối, bạn cần phải chú ý đến những thực phẩm mình đã và sẽ tiêu thụ. Nhưng nếu bạn muốn giảm lượng calo, hãy thay thế thực phẩm.
Gạo trắng thay bằng gạo nâu
Gạo trắng nhiều hơn gạo nâu 100 calo. Thực phẩm làm từ gạo trắng khó tiêu hóa hơn và bạn sẽ cần nhiều vitamin, enzyme và khoáng chất cho quá trình này. Gạo nâu hoặc thực phẩm làm từ gạo nâu là một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều với một hàm lượng chất xơ cao.
Sữa bò thay bằng sữa hạnh nhân
Sữa bò chứa lượng calo cao, khiến bạn khó tiêu hơn. Thay thế sữa bò bằng sữa hạnh nhân hoặc dầu dừa là một lựa chọn tốt hơn vì sữa hạnh nhân và dầu dừa có đầy đủ dinh dưỡng và dễ tiêu hóa.
Nước ép trái cây đóng hộp thay bằng nước dừa
Nước ép trái cây đóng hộp chứa rất nhiều đường và chất bảo quản, điều này khiến nước ép trái cây không lành mạnh và nhiều calo. Hãy thay nước ép trái cây bằng nước dừa để làm mát và bổ sung khoáng chất cho cơ thể.
Dầu thực vật thay bằng dầu Oliu
Bạn nên thay thế dầu ăn bằng dầu oliu vì dầu oliu mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và chứa hàm lượng chất béo thấp.
Dầu oliu có hàm lượng chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa tự nhiên như vitamin E, carotenoids, chlorophyll, polyphenols và hydroxytyrosol… cao nên nó có công dụng hạ huyết áp, ngăn chặn sự phát triển của một số loại ung thư, xoa dịu chứng thấp khớp, ngăn chặn chứng xơ cứng động mạch... Dầu oliu còn được coi là có tác dụng nhuận tràng, trị bệnh táo bón.
Đường trắng thay bằng mật ong nguyên chất
Đường kính trắng gây ra rất nhiều vấn đề sức khỏe. Đường tinh chế ảnh hưởng tuyến tụy và làm cạn kiệt nguồn crom trong cơ thể, làm suy giảm lượng vitamin B, làm cho tóc, xương, máu và răng thiếu canxi. Đường cũng ảnh hưởng đến tiêu hóa của cơ thể, gây một phản ứng hóa học trên não bằng cách giải phóng serotonin, một loại hormone "cảm thấy tốt", khiến cơ thể cao trào tạm thời sau đó sẽ làm bạn mệt mỏi, dễ cáu kỉnh và thậm chí trầm cảm. Vì vậy, hãy bỏ qua đường và thay thế bằng mật ong nguyên chất.
Thịt đỏ thay bằng cá
Thịt đỏ rất giàu protein nhưng cũng giàu chất béo bão hòa, bạn nên thay thế thịt đỏ bằng cá đó sẽ giúp bạn tránh được những chất béo bão hòa. Cá cũng chứa rất nhiều axit béo omega-3 tốt cho cơ thể bạn.
Bơ thay bằng trái bơ
Sử dụng trái bơ thay vì bơ là một ý tưởng tuyệt vời kể từ bởi vì trái bơ rất giàu chất dinh dưỡng và chất béo lành mạnh. Trái bơ cũng ít calo so với bơ (100 gam trái bơ có 160 calo trong khi bơ thường có 700 calo).
Theo Trí thức trẻ