1. Làm chậm quá trình lão hóa
Thì là không chỉ được dùng làm rau thơm trong nấu nướng mà còn có tác dụng tốt trong việc dưỡng da, làm đẹp. Thân và hạt của loại cây có nguồn gốc từ Địa Trung Hải này chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp làn da sáng, tươi tắn và trẻ lâu hơn.
2. Kiểm soát lượng cholesterol trong cơ thể
Thì là chứa ít calo và nhiều niacin (còn được gọi là vitamin B3, axit nicotinic hay vitamin PP), chất xơ và pyridoxine hỗ trợ kiểm soát huyết áp và giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Vì vậy, bạn có thể dùng chúng làm vị thuốc khi chữa bệnh.
3. Chữa rối loạn tiêu hóa
Tiêu thụ lá thì là chín mỗi ngày giúp tiêu hóa tốt và chống táo bón. Ngoài ra, nước lá thì là trộn vào thức ăn sẽ giúp trẻ em ngủ ngon giấc hơn. Bên cạnh đó, tinh dầu từ hạt loại cây này cũng có tác dụng chữa nấc cụt, ợ chua, thừa axit trong dạ dày và loại bỏ chứng tiêu chảy.
4. Chứa tinh dầu Eugenol có lợi trong chữa bệnh
Tinh dầu Eugenol trong lá của loại rau này được sử dụng làm thuốc gây mê và chống nhiễm khuẩn trong điều trị bệnh. Thêm vào đó, thì là cũng làm giảm lượng đường trong máu, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
5. Kích thích tiết sữa cho các bà mẹ
Phụ nữ có thai không nên ăn thì là nhưng nó lại tốt cho bà mẹ đang cho con bú với tác dụng thúc đẩy hoạt động tăng tiết sữa và làm giảm trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, tiêu thụ lượng lớn loại rau này có thể khiến cơ bắp bị co giật, thậm chí dẫn tới ảo giác.
6. Chứa nhiều vitamin
Thì là có chứa axit folic, riboflavin, niacin, vitamin A, C, beta -carotene đóng vai trò quan trọng trong hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Các vitamin này còn hỗ trợ ngăn ngừa ung thư phổi và ung thư khoang miệng. Không những thế, vitamin trong thì là cũng giúp tăng sức đề kháng và hỗ trợ cơ thể chống việc hình thành các gốc tự do (nguồn gốc của lão hóa và các loại bệnh).
7. Giàu chất khoáng
Loại rau này chứa một số khoáng chất có lợi như đồng, kali, canxi, mangan, sắt và magiê. Trong đó, đồng và kẽm thúc đẩy, điều chỉnh sự tăng trưởng, phát triển của cơ thể, giúp tinh trùng khỏe mạnh và đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp axit nucleic. Bên cạnh đó, kali và mangan cũng rất hữu ích đối với những người mắc bệnh tim.
Lê Hằng