Lợi ích sức khỏe của thì là (Ảnh minh họa)
Thì là giúp hỗ trợ tiêu hóa
Ngoài việc được sử dụng như một món khai vị, lá thì là được biết đến với tác dụng kích thích chuyển động nhu động (thông qua thực phẩm) của ruột, do đó giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ hạt thì là có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Nó cũng có tác dụng hiệu quả cho chứng ợ nóng.
Thì là giúp duy trì cân bằng nội tiết tố
Lá thì là có thể giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng uống nhiều thì là làm tăng nồng độ máu của hormone progesterone, tạo sự ổn định cho kỳ kinh nguyệt và hoạt động như một chất chống vô sinh.
Thì là giúp phòng chống ung thư
Thì là là nguồn cung cấp selen dồi dào – một loại khoáng chất chịu trách nhiệm cho các chức năng enzym của gan, giải độc chất gây ung thư trong cơ thể cũng như ức chế viêm và làm giảm tốc độ tăng trưởng khối u. Ngoài ra, vitamin C, A và beta carotene trong thì là cũng là những chất chống oxy hóa mạnh, có bảo vệ tế bào chống lại các gốc tự do.
Axit folate trong thì là còn có tác dụng hỗ trợ và sửa chữa DNA, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư gây ra bởi đột biến DNA
Thì là giúp cải thiện sức khỏe tim mạch
Các chất xơ trong thì là có tác dụng hạn chế việc tái hấp thu thuốc vào ruột già, đồng thời giảm lượng cholesterol trong máu.
Lượng kali cao làm giảm nguy cơ tử vong do các bệnh liên quan đến tim, thiếu máu cục bộ. Vitamin B-6 và folate ức chế sự tích tụ của một hợp chất gọi là homocysteine. Tích tụ homocysteine quá mức trong cơ thể có thể dẫn đến các mạch máu bị hư hỏng và các bệnh về tim.