Củ cải đường
Củ cải đường có màu đỏ, chứa nhiều sắt, magie, acid folic, vitamin A, vitamin C và cacbonhydrat… Nhưng theo thống kê của các nhà khoa học, khoảng 10% người bị biến thành "người màu đỏ" sau khi ăn quá nhiều loại thực phẩm này.
Theo nghiên cứu, người thiếu chất sắt dễ bị ảnh hưởng nặng hơn. Tuy sự "chuyển màu" này là vô hại, nó có thể gây ra vài vấn đề thẩm mỹ nếu quá rõ, ảnh hưởng tới chất lượng cuộc sống.
Củ cải đường là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, tốt cho sức khỏe