Theo
nghiên cứu mới đây của các
nhà khoa học Mỹ,
cắt giảm lượng
calo cung cấp cho
cơ thể một cách định kỳ có
tác dụng làm giảm
nguy cơ mắc bệnh
ung thư vú tốt hơn so với việc
ăn kiêng thường xuyên.
Các nhà khoa học trường Đại học Minnesota (Mỹ) đã tiến hành nghiên cứu trên 3 nhóm chuột được tác động để có nguy cơ mắc bệnh
ung thư vú.
Nhóm chuột thứ nhất được cho ăn uống thoải mái, nhóm thứ 2 thỉnh
thoảng cắt giảm 25% lượng calo và nhóm thứ 3 cắt giảm thường xuyên 25% lượng
calo cung cấp.
Kết quả cho thấy chỉ 9% nhóm chuột thứ hai phát triển bệnh ung
thư vú, so với nhóm 3 là 35% và nhóm thứ nhất là 71%.
Kết quả này gây bất ngờ cho chính các nhà khoa học, vì họ từng nghĩ rằng việc ăn kiêng
không thường xuyên có thể thúc đẩy sự phát triển của
khối u, do nguồn dinh
dưỡng bổ sung có thể khởi động việc sản xuất IGF-1 -hoócmôn liên quan việc phát
triển ung thư vú.
Theo các nhà khoa học, kết quả nghiên cứu này củng cố thêm
bằng chứng rằng việc hạn chế lượng calo cung cấp cho cơ thể sẽ có tác dụng điều
chỉnh mức độ hoócmôn chứ không phải là trực tiếp làm cho các
tế bào ung thư
thiếu năng lượng.
Vì vậy, việc nghiên cứu cách thức giảm lượng IGF-1 và insulin trong cơ
thể thông qua việc sử dụng thuốc, ăn kiêng hay
luyện tập cần được tiếp tục thực hiện./.