 |
|
Ảnh: Corbis.com. |
Làm đủ mọi cách, từ ngon ngọt dỗ dành đến bắt ép nhưng cô nhóc của chị vẫn nhất định không chịu ăn món mới. Chị chỉ lo con đi học mầm non, các cô không biết tính, bé sẽ càng ít ăn và bị thiếu chất.
Cũng như chị Lan, nhiều bà mẹ đành bất lực khi thấy con "kén cá chọn canh", hầu như chỉ ăn một số món nó thích, chứ nhất định không chịu dùng những thứ khác. Điều này có thể dẫn tới việc bé không đủ các chất dinh dưỡng để phát triển, đồng thời tạo thành một thói quen không hay khi trưởng thành sau này.
Để khắc phục tính này, đầu tiên, bạn phải tìm hiểu xem nguyên do bé không ăn nhiều món.
Lý do bé "kén cá chọn canh":
Sợ thử những thứ mới: Theo chuyên gia dinh dưỡng Nancy Hudson ở trường đại học Califocnia, Mỹ, đây là một thói quen của con người để tự bảo vệ mình. Không chỉ trẻ con mà mọi người đều ngại thử những thứ mới bởi không biết chúng có an toàn không.
Thường nỗi sợ này sẽ mất đi khi bé lên 4 tuổi nhưng đối với một số trẻ, nó còn tiếp tục cho đến tận lúc trưởng thành. Dù trong trường hợp nào đi nữa, bé của bạn cũng thích những thứ quen thuộc và đều đặn nên không dám thử các thức ăn mới cho đến tận khi chúng được dùng nhiều lần.
Kén ăn cũng có thể là cách để một em bé tuổi mầm non khẳng định sự độc lập của mình. Khi bé nói: "Mẹ không thể bắt con ăn thứ đó được" thì có thể bé muốn hạn chế quyền lực của bạn và xác định khả năng tự chủ của nó hơn là vì thích hay không thích thức ăn.
Các bé không kiên nhẫn: Trẻ hầu như không thể ngồi lâu một chỗ để ăn các đồ bố mẹ muốn. Bạn thử làm cho bé hứng thú hơn khi ăn bằng cách đặt ra giờ ăn cố định mà không cần phải lôi kéo sự chú ý của con bằng đồ chơi, chương trình TV hay các con thú cưng.
Các mẹo khắc phục tính kén ăn của bé
Điều tốt nhất bạn có thể làm là cung cấp nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng cho con, tạo một bầu không khí thoải mái để giờ ăn trở nên thú vị với mọi người trong gia đình. Dưới đây là một số cách cụ thể:
- Mang đến nhiều món ngon khác nhau cho bé vào mỗi bữa. Cho trẻ tiếp cận một loại thức ăn mới cần thực hiện một cách nhẹ nhàng và từ từ để bé thấy an toàn và tự mình muốn thử. Bạn phải thật kiên nhẫn khi làm việc này. Khi muốn con thử một món mới, bạn cứ đặt nó lên bàn ăn cùng với mọi thứ khác, không bình luận rằng món đó có ngon hay không. Bạn cũng nên tránh đặt món này ngay bên phải bé bởi trẻ có thể cảm thấy nó sắp bị ép ăn và nảy sinh tư tưởng chống đối. Sau vài lần nhìn thấy bố mẹ ăn món đó, bé sẽ muốn thử dùng xem sao.
- Chia nhỏ những phần ăn của bé.
- Đừng cho bé quá nhiều sự lựa chọn khi vào bữa. Nếu bạn nói: "Đã đến giờ ăn tối, con muốn ăn gì nào?" thì chắc chắn bé sẽ chọn những món quen thuộc và dần dần trẻ sẽ trở thành đứa khảnh ăn. Tuy nhiên, nếu bạn mang các món mình đã chuẩn bị ra và nói: "Bữa tối đây rồi", bé sẽ phải chọn một hoặc vài món trong số các thứ đó. Tất nhiên, trong một bữa, các bà mẹ chớ đem toàn những món lạ mà nên làm ít nhất một món bé thích.
- Cho con làm quen với món mới với từng ít một. Nếu muốn con thử đồ ăn mới, bạn hãy để bé tự nếm ít một và đòi thêm, đừng mang ra lượng nhiều một lúc. Cách này giúp bé cảm thấy mình được tự chủ hơn khi ăn và bạn cũng đỡ phí phạm đồ ăn nếu bé không đụng đũa tới. Ngoài ra, bạn nên mang đến cho con món mới khi biết bé đang đói.
- Đừng cố ép bé. Một vài em nhỏ có khẩu vị nhạy cảm hơn so với các bé khác. Có thể con bạn không ăn thứ gì đó vì bé không thích hình dáng, màu sắc hay mùi vị của chúng. Cũng có những bé từ chối vì loại thức ăn đó gợi nhớ tới lúc bị ốm hoặc một lần từng ăn nhưng chẳng ngon lành gì. Vì thế, nếu thấy con sợ món gì, bạn nên ngừng cho bé tiếp xúc với nó trong một thời gian và cho thử lại sau đó ít lâu.
Ngoài ra, nếu ép con ăn thứ nó không thích bằng cách bắt ngồi ở bàn cho đến khi ăn xong hay ăn nhiều hơn mức nó muốn, bạn có thể gặp rắc rối về sau: Trẻ sẽ không tự quyết định được việc ăn gì hay ăn bao nhiêu là đủ, dẫn tới nguy cơ rối loạn chức năng tiêu hóa hay béo phì sau này. Hơn nữa, việc ép uổng này chỉ khiến con bạn càng ngoan cố và thêm ghét món đó.
- Để bé tham gia vào việc chọn món và chuẩn bị cho bữa ăn, từ đi chợ, lên thực đơn và chia phần, kể cả cho bé giúp mẹ tự trồng một loại rau nào đó thì càng tốt. Điều này sẽ giúp bé cảm thấy có quyền tự chủ trong việc ăn uống hằng ngày và sẽ thích ăn hơn những thứ mình chọn hay tham gia nấu. Tuy nhiên, bạn nên để con chọn trong số những thức mình đã định sẵn từ trước hơn là hỏi bé thích gì.
- Tìm cách nâng cao giá trị dinh dưỡng những thức ăn mà bé thích nếu con rất khảnh ăn và bạn sợ bé thiếu chất, chẳng hạn như thêm cá ngừ hay giăm bông lên miếng phó mát hoặc cho cả thịt hay đậu phụ vào món mỳ con vẫn hay ăn...
- Nhẹ nhàng dạy cho bé biết về giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Các mẹ có thể treo một chiếc bảng (như hình tháp dinh dưỡng hay các loại thực phẩm cần thiết) trong bếp và để bé tô màu vào món mình ăn mỗi ngày. Thi thoảng, bạn có thể làm như vô tình nói với con những câu như: "Sữa này sẽ giúp con cao hơn đấy" hay "Ăn cà chua và rau là sẽ xinh hơn nên mẹ phải ăn thật nhiều mới được"...
- Cho bé tiếp xúc với môi trường mới. Khi phạm vi hiểu biết của bé được mở rộng, lúc con bạn bắt đến trường mầm non chẳng hạn, bé sẽ dần hòa nhập với môi trường khác và học cách thích nghi với những cái mới, trong đó có đồ ăn.
Minh Thùy