Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món bò xào hành gừng:
340g thịt bò thăn
10g bột ngô
5g đường
5ml rượu
30ml nước tương
15ml dầu hào
5ml dầu mè
30ml dầu thực vật
30g gừng
2 tép tỏi
2-3 trái ớt
1 gốc hành lá
| 
Băm nhỏ tỏi, thái sợi gừng, rửa sạch và cắt khúc hành lá. |
| 
Rửa sạch thịt bò rồi thái lát mỏng. |
| 
Cho thịt bò vào bát, thêm bột ngô, nước tương, dầu hào rồi trộn đều. |
| 
Làm nóng chảo với ít dầu ăn trên lửa lớn, cho thịt bò vào xào đến khi thịt bò chuyển màu nâu thì lấy ra đĩa. |
| 
Cho gừng, tỏi và bẻ đôi ớt, xào nhanh. |
| 
Cuối cùng, bạn cho thịt bò trở lại chảo, xào trong 30 giây thì tắt bếp. |
Thịt bò là một trong những nguyên liệu nấu ăn có hàm lượng dinh dưỡng khá cao
và quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Với món thịt bò xào hành gừng dưới đây,
bạn sẽ thấy cách thức chế biến rất
nhanh gọn, tiện lợi mà lại rất bổ
dưỡng. Để các món xào được ngon mắt thì bạn cần phối hợp nhiều loại nguyên liệu với màu sắc khác nhau, xào lửa to và đảo nhanh tay để bò được mềm và không bị dai.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: Beyondkimchee)