Bơ là một loại quả rất tốt cho sức khỏe. Lượng chất béo cao
chứa trong trái bơ là chất béo không bão hòa dạng đơn thể (monounsaturated fat) rất có ích trong
việc cải thiện sức khỏe. Cụ thể, khi dùng bơ thường xuyên sẽ mang lại cho bạn những lợi ích như
phòng chống nguy thư, giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe cho tim, mắt…
Tuy nhiên khi muốn lưu trữ bơ để ăn kể cả khi đã để trong tủ
lạnh, ngay hôm sau, trái bơ của bạn vẫn bị biến thành màu nâu và hỏng. Đó là một trong những điều
khó chịu nhất khi sử dụng loại quả bổ ích này.
Để khắc phục tình trạng này, bạn có thể
dùng hành tây để bảo quản bơ được tươi lâu hơn. Theo đó, chỉ cần cắt một củ hành
thành các miếng lớn theo chiều ngang. Dùng các hộp nhựa, rải hành xuống dưới và đặt nửa quả bơ lên
trên.
Lưu ý: để phần vỏ quả bơ tiếp xúc với hành, phần ruột hướng lên trên. Sau đó đậy kín nắp hộp
nhựa, cất vào tủ lạnh. Làm theo cách này, quả bơ của bạn sẽ không bao giờ bị thâm ruột.
Theo trang Health, hành tây phát ra khí lưu huỳnh,
giúp ngăn chặn quá trình ôxy hóa khiến bơ bị thâm ruột.
AloBacsi.vn
Theo Huyền Chi - Sức khỏe gia đình/ Womenshealthmag