Nguyên liệu chuẩn bị:
- 250g dâu tây
- 50g đường
- 10 bột nở
- 80g bơ
- 2 quả trứng
- Một ít muối
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Để thực hiện cách làm bánh dâu tây chua ngọt, đầu tiên bạn rửa sạch dâu tây rồi cắt nhỏ ra. Bạn cho bột mì, bột nở, đường và muối vào một chiếc bát tô rồi tiến hành trộn đều lên. Cho thêm bơ vào dằm bơ nhỏ ra và trộn đều với bột nha. Bơ sẽ làm chon món bánh trở nên thơm béo hơn.
Bước 2:
Tiếp theo, ban cho thêm dâu tây cắt nhỏ vào trộn đều sao cho bột phủ kín hết các mặt của miếng dâu tây nhé. Đồng thời lúc này, bạn sử dụng một chiếc tô khác cho sữa tươi vào rồi đập 1 quả trứng và
đánh tan nhé.
Bước 3:
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp trứng sữa vào chiếc tô đựng dâu tây, trộn đều lên. Sau đó, bạn chuyển khối bột lên bán và tiến hành cán dẹt thành một hình tròn đường kính khoảng 20cm.
Bước 4:
Bạn lấy dao cắt khối bột ra thành 8 miếng hình tam giác. Tách từng miếng bánh tam giác ra khay nướng lót sẵn giấy thấm dầu. Bạn đánh tan lòng đỏ của quả trứng còn lại và phết đều lên bánh rồi lấy một ít đường rắc lên trên và mang đi nướng nhé. Khi bạn cán bột thành hình tròn thì bạn chú ý để bánh hơi dày một chút như vậy bánh nướng của chúng ta sẽ giòn hơn cũng như có hình dáng đẹp mắt khi nướng xong.
Bước 5:
Cuối cùng, bạn nướng bánh ở 200 độ C trong thời gian từ 20-30 phút. Vì mỗi lò nướng thì có lượng nhiệt quy định thường khác nhau nên bạn chú ý điều chỉnh cho phù hợp. Bạn có thể dùng que tăm để thử độ chín của bánh, bạn xiên que tăm vào bánh nếu tăm không dính bột thìa nghĩa là bánh đã chín. Khi bánh chín, bạn lấy ra và chờ bánh nguội thì bày ra khay thưởng thức nhé. Vậy là chỉ với những thao tác đơn giản, bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh dâu tây chua ngọt cực ngon này rồi.
Thưởng thức ngay cùng với những cốc sữa tươi mát lạnh vào buổi sáng là đã cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình bạn có một ngày làm việc hiệu quả rồi sẽ tuyệt vời lắm đáy nhé !
Bánh nướng giòn rụm cộng với vị chua ngọt thanh của dâu tây khiến bạn ăn bánh không hề bị ngấy. Đặc biệt là các bạn nhỏ nếu nhìn thấy những chiếc bánh thơm lừng đẹp mắt này sẽ cảm thấy thích thú lắm đó. Thật là tuyệt vời phải không nào !
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh dâu tây này nhé !