Nguyên liệu làm bánh dâu tằm
Mặc dù chỉ với những nguyên liệu đơn giản như trứng, bột mì, dâu tằm nhưng chúng đã kết hợp với nhau và tạo nên một món bánh vô cùng tuyệt vời, rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ cho cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần. Để cách làm bánh dâu tằm ngon thì bạn hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ làm bánh dâu tằm dưới đây nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để làm bánh dâu tằm
Nguyên liệu làm bánh dâu tằm:
– Trứng gà : 5 quả
– Dâu tằm: 200g
– Bột mì: 300g
– Đường: 100g
Dụng cụ làm bánh dâu tằm:
– Máy đánh trứng
– Lò nướng
– Rây bột
– Thìa
– Bát
Thực hiện cách làm bánh dâu tằm
Cách làm bánh dâu tằm
Bước 1: Đánh trứng gà
Trứng gà bạn đem tách vỏ, cho lòng trứng vào bát có đáy rộng và sâu để đánh trứng không vị vung ra ngoài. Sau đó dùng máy đánh trứng, đánh thật đều cùng với đường ở tốc độ chậm nhất sau đó tăng dần lên với tốc độ cao. Khi trứng đã bông lên thì tắt máy, bật sẵn lò vi sóng ở 200 độ C.
Bước 2: Dâu tằm bạn phải chọn mua những quả chín nhé, như vậy cách làm bánh dâu tằm đơn giản và siêu ngon. Khi mua về bạn đem dâu tằm rửa sạch, để dóc nước sau đó cho vào một chiếc bát rộng, dằm hơi nát.
Các bước làm bánh dâu tằm
Bước 3: Lọc bột mì
Bạn hãy đem bột mì lọc qua rây để có thể lọc bỏ những lợn cợn có trong bột, làm cho bột được mềm mịn hơn.
Bước 4: Trộn hỗn hợp
Bạn hãy cho từ từ bột mì đã lọc vào bát trứng, sau đó trộn đều và nhẹ nhàng để trứng không bị xẹp xuống. Tiếp tục cho dâu tằm vào trong hỗn hợp đó, khuấy nhanh và đều tay.
Cho bánh dâu tằm vào lò nướng
Bước 5: Nướng bánh
Khi hỗn hợp trên đã được khuấy đều thì bạn hãy cho hỗn hợp này ra khay, dàn đều và mỏng để bánh có thể chín đều.
Sau đó cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 170 độ C, trong khoảng 15 đến 20 phút là được. Khi bạn nhìn thấy bánh đã vàng đều thì hãy tắt lò vi sóng và cho bánh ra ngoài. Bạn có thể kiểm tra bánh đã chín chưa bằng cách dùng que xiên chọc vào bánh nếu không thấy que dính bột thì bánh đã chín rồi đó. Như vậy bạn đã hoàn thành cách làm bánh dâu tằm thơm ngon rồi, hãy cùng người thân thưởng thức món bánh này thôi.
Thưởng thức bánh dâu tằm
Yêu cầu thưởng thức bánh dâu tằm
-Bánh tơi xốp, ăn rất mềm. Vị chua chua ngọt ngọt khiến bạn không bao giờ có cảm giác bị ngấy, kể cả khi bạn ăn nhiều.
-Màu vàng của bánh kết hợp với màu đỏ mận của dâu tằm trông rất hấp dẫn phải không?
Có thể bạn quan tâm:
Nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh, vậy không có lý do gì chúng ta không làm thử món bánh này trong những dịp cuối tuần để cả gia đình được thưởng thức đúng không? Hãy bổ sung cách làm bánh dâu tằm ngon, lạ miệng cho bé yêu này vào danh sách các món bánh bạn có thể thực hiện khi rảnh rỗi nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món bánh dâu tằm này!
Bài viết liên quan