Cách làm bánh mì hình cún xinh xắn cho bé yêu ăn sáng

Để thực hiện cách làm bánh mì hình cún này, đầu tiên bạn dùng một chiếc âu sạch cho bột mì đa dụng, bột bánh mỳ, men và đường vào. Bạn đổ sữa từ từ vào rồi tiến hành dùng phới dẹt trộn lên.

Tiếp đó, bạn đập trứng ra, lấy một phần nhỏ lòng đỏ cho vào bát đựng 10ml café nhé. Bạn cho phần trứng còn lại cùng bơ vào trong âu bột. Lấy tay nhào thật đều cho đến khi hỗn hợp trở nên dẻo dai và mịn màng (trong khoảng 15 phút đến khi bột không bị dính vào tay nữa thì thôi).

Nhào xong, bạn để cho bột nghỉ trong thời gian 1 giờ đồng hồ hoặc đến khi thấy bột nở to gấp đôi. Lấy vải ướt phủ lên âu để cho bột khỏi bị khô nha. Bạn có thể dùng một ngón tay ấn vào khối bốt, nếu thấy để lại vết rõ ràng nghĩa là bột đã được rồi đó.

Bạn chia bột ra thành 4 phần bằng nhau rồi tiến hành vo tròn. Để bột nghỉ thêm 10 phút nữa.

Cán bột cho mỏng bớt, chỉ dày 1cm bằng chày rồi bạn tiến hành tạo bột hình chú cún xinh xắn. Bạn có thể dùng miếng xúc xích cắt nhỏ hoặc nho khô để trang trí.

Bạn đặt bột lên khay nướng đã lót sẵn lớp giấy chống dính, dùng tay nhấn nhẹ xuống nha. Bạn để bột nghỉ thêm khoảng 45 phút.

Bạn lấy phần lòng đỏ trứng trộn đều với 10ml café pha đặc. Sử dụng chổi để phết hỗn hợp này lên trên bề mặt bột rồi tiến hành nướng trong 15 phút ở 190 độ C hoặc khi thấy bánh chuyển sang màu nâu vàng ngon miệng.

Sau đó, bạn bỏ bánh ra khỏi lò nướng, dùng dao rọc giữa thân bánh rồi cho vào phần nhân tùy thích nha. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bánh mì hình chú cún rồi đấy!