Cách làm bánh quy pizza mini xinh yêu, rất đáng thử

Để thực hiện cách làm bánh quy pizza mini, đầu tiên bạn làm phần đế pizza mini trước nhé.

Bạn lấy một chiếc bát to cho bột mì, nước, muối, dầu ăn và men nở (hoà với chút nước cho tan đều) trộn đều. Tiến hành trộn cho đến khi bột không dính tay là được nha.

Bạn trộn bột mì, nước, muối, dầu ăn và men nở (hoà với chút nước cho tan đều)

cho đến khi bột không dính tay nha

Tiếp đó, bạn sử dụng cây cán cán bột mỏng ra.

Sau đó, bạn dùng cây cán bột cán bột mỏng ra

Bước tiếp theo, bạn dùng nắp vỏ hộp (tận dụng nắp vỏ hộp thuốc hay các nắp hộp thích hợp) hoặc khuôn cắt bánh quy hình tròn để ấn mạnh xuống tạo thành từng miếng bột bánh tròn.

Dùng khuôn cắt bánh quy hoặc nút chai cắt bột ra thành các miếng tròn bằng nhau

Sử dụng tăm tiêm vào đế bánh những lỗ nhỏ thoát hơi cho bánh giòn hơn trong quá trình nướng.

Lấy tăm xiên nhiều lỗ vào bột để khi nướng bánh quy được thêm giòn nhé

Bạn phủ lớp sốt cà chua lên mặt bánh rồi xếp pho mát đã được cắt sợi chỉ rồi chải lá thơm (nếu có) nha.

Phủ sốt cà chua rồi rắc pho mát lên trên bột bánh nha

Sau đó, bạn mang bánh và lò nướng ở nhiệt độ 170 trong 20 phút đầu rồi giảm nhiệt độ xuống còn 150 độ và nướng tiếp khoảng 25-30 phút cho đến khi bánh quy pizza vàng khô và giòn (bạn có thể làm với nồi cơm điện bằng cách xếp bánh vào nồi và bật nồi nhiều lần đến khi bánh chín vàng. Tuy nhiên nhược điểm của nồi cơm là bánh sẽ không được khô giòn so với nương bằng lò nướng).

Bạn mang bánh vào lò nướng đến khi bánh có mùi thơm và chín vàng nha