Hướng dẫn cách làm bánh rán rau củ đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh rán rau củ như sau:
Nguyên liệu làm bánh rán rau củ
- Bột mì: 200g
- Bột sắn: 60g
- Hành tây: 5 củ
- Candlenuts: 4 quả
- Tỏi: 4 tép
- Hạt tiêu trắng: 1 thìa cafe
- Muối: 1 thìa cafe
- Đường: 1 thìa cafe
- Bắp cải: 150g
- Cà rốt: 2 củ
- Đậu đũa: 60g
- Hành lá: 80g
- Giá đỗ: 150g
- Ớt: 3 quả
- Trứng: 3 quả
- Bột tẻ: 30g
- Nước: 200ml
Nguyên liệu làm bánh rán rau củ
Hướng dẫn làm bánh rán rau củ
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh rán rau củ các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh rán rau củ:
– Đầu tiên, tỏi, hành tây bóc vỏ, trộn cùng hạt tiêu thường, hạt tiêu trắng, muối và đường rồi giã nát. Nếu không có cối chày, bạn có thể dùng máy xay nhuyễn.
– Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ. Đậu đũa, hành lá rửa sạch, thái khúc. Giá đỗ rửa sạch. Ớt thái nhỏ.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh rán rau củ trộn các loại rau củ cùng tỏi, hành khô xay nhuyễn. Sau đó đập trứng vào trộn đều.
– Đổ bột sắn và bột mì vào cùng. Sau đó, cho bột gạo tẻ vào, trộn đều.
– Cho thêm nước, trộn đều hỗn hợp sao cho dính và đặc. Không được đặc quá cũng không được loãng quá.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, dùng muôi múc bột cho vào chảo. Rán ngập dầu đến khi bánh chín vàng ươm, gắp ra đĩa và thưởng thức món bánh rán rau củ nhé.
Yêu cầu thưởng thức món bánh rán rau củ
- Món bánh rán rau củ đẹp mắt, thơm ngon mà không ngấy.
- Các bạn có thể thưởng thức món bánh cực ngon này với tương ớt nhé.
Đọc thêm:
Trên đây, là hướng dẫn cách làm bánh rán rau củ ngon tuyệt cú mèo. Hy vọng, có thể giúp bạn học được cho mình thêm một món ăn ngon dùng để ăn vặt, bữa ăn sáng hoặc thực hiện khi sum họp đông người các bạn nhé.
Bài viết liên quan