Cà tím hấp kiểu Hàn
Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn
Hướng dẫn cách làm cà tím hấp kiểu Hàn, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm cà tím hấp kiểu Hàn như sau:
Nguyên liệu làm cà tím hấp kiểu Hàn
- Cà tím: 3 quả
- Nước tương: 3 muôi
- Tỏi băm: 1 muôi
- Hành lá: 2 cây
- Dầu mè: 2 muôi
- Ớt bột: 1 muôi
- Giấm: 1 muôi
Nguyên liệu làm cà tím hấp kiểu Hàn
Hướng dẫn làm cà tím hấp kiểu Hàn
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món cà tím hấp kiểu Hàn các bạn nhé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cà tím hấp kiểu Hàn
Cà tím khi mua về rửa sạch, cắt bỏ cuống. Thái cà tím thành 2-3 khúc, sau đó thái đôi thành những miếng dài.
Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp. Cho vào 2-3 bát nước và đun sôi.
Khi nước sôi, cho cà tím vào rổ hấp. Đun lửa to khoảng 5 phút cho đến khi cà mềm. Bên cạnh đó, các bạn cũng có thể hấp bằng lò vi sóng.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cà tím hấp kiểu Hàn hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Trong khi hấp cà tím, cho tỏi băm, nước tương, hành lá xắt nhỏ, hạt mè, dầu mè, giấm và ớt bột vào bát trộn đều.
Bước 4: Dùng kéo cắt hoặc xé cà tím thành những miếng mỏng, giữ lấy phần da cà tím, để riêng ra bát.
Bước 5: Đổ hỗn hợp gia vị vào bát cà tím trộn nhẹ tay. Cuối cùng là thưởng thức món cà tím hấp kiểu Hàn thôi nào.
Lưu ý khi làm cà tím hấp kiểu Hàn:
- Chỉ cần hấp cho cà tím chín tới sau đó lấy ra ngay nếu không cà sẽ bị mất hình dạng ban đầu và mềm nhũn.
- Khi lựa chọn cà tím có nhiều loại cà khác nhau nên sử dụng cà tím Hàn Quốc vì nó ít đắng và mềm hơn.
- Ngoài ra, các bạn cũng có thể sử dụng nồi cơm điện để hấp cà tím, khoảng 5-10 phút khi cơm sôi.
Tìm hiểu thêm món ăn ngon khác từ cà tím:
Món cà tím hấp kiểu Hàn các bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon nhé. Món ăn được làm từ những nguyên liệu đơn giản và rất dễ thực hiện, chúc các bạn thành công với cách làm cà tím hấp kiểu Hàn tuyệt ngon nhé.
Bài viết liên quan