Cách làm cheesecake siêu đơn giản không cần lò nướng

Để thực hiện cách làm bánh cheesecake ngon mà đơn giản này, đầu tiên bạn cho bánh quy vào túi nilong đựng thực phẩm rồi lấy chày nghiền nhỏ bánh ra.

Bạn cho bơ vào lò vi sóng hoặc chưng cách thủy để bơ tan, tiếp theo bạn cho phần bánh quy đã nghiền nhỏ vào rồi tiến hành trộn đều lên.

Sau đó, bạn dùng một lớp giấy bạc lót sẵn dưới đáy khuôn nướng, cho bánh quy vào, lấy muỗng ép chắt rồi để khuôn vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.

Bạn dùng một chiếc thố sạch cho kem phô mai vào, tiến hành chưng cánh thủy để kem tan hết nhé.

Cho đường cát trắng vào rồi bạn đánh đều lên.

Bạn chia sữa ra thành 2 lần để cho vào hỗn hợp, vừa rót sữa, bạn vừa đánh đều tay nha.

Tiếp đó, bạn ngâm gelatin trong nước cho mềm ra, chưng cách thủy với một chút nước để gelatin tan rồi bạn đổ vào hỗn hợp kem phô mai nhé. Cùng lúc đó, bạn múc ra chén nhỏ một chút kem phô mai, bỏ thêm bột trà xanh vào rồi khuấy đều để bột trà tan hết.

Bạn lấy đế bánh ra khỏi tủ lạnh, dùng kem phô mai đổ lên phía trên, tiếp theo cho một chút kem phô mai trộn bột trà xanh lên trên bề mặt, lấy tăm hoặc dụng cụ bắt bông kem để tạo hình trang trí tùy ý thích. Nếu bạn thấy trên bề mặt kem phô mai có nổi bọt bong bóng thì hãy dùng khăn ăn nhẹ nhàng thấm nha. Cho bánh vào tủ lạnh để trong ít nhất 4 tiếng thì bạn có thể lấy ra, cắt thành nhiều miếng nhỏ và thưởng thức.