Hướng dẫn làm gà gói lá dứa đơn giản thơm ngon tại nhà
Cách làm gà gói lá dứa cực ngon kiểu Thái
Nguyên liệu làm gà gói lá dứa
- Thịt gà: 1/2 con (Các bạn lọc da, bỏ xương và chọn phần thịt nạc như vậy món ăn sẽ ngon hơn)
- Nước cốt dừa: 50ml
- Dầu hảo: 10ml
- Lá dứa: 1 bó to
- Vừa rang: 1 bát nhỏ
- Hạt mùi và tỏi băm nhuyễn
Nguyên liệu làm gà gói lá dứa
Hướng dẫn cách làm gà gói lá dứa chi tiết
Dưới đây, là các bước làm món gà gói lá dứa ngon tuyệt:
Bước 1: Thịt gà sau khi mua về các bạn rửa sạch và để cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Thịt gà sau khi sơ chế, các bạn thái thành từng miếng vuông rồi ướp cùng với nước cốt dừa, dầu hảo, hạt mùi và tỏi băm nhuyễn.
Bước 2: Hướng dẫn làm gà gói là dứa, trong thời gian đợi gà ngấm gia vị, các bạn rửa sạch hành tươi và lau khô lá dứa. Lưu ý, các bạn nên lựa chọn những tấm lá dứa to và tươi nhé.
Các bước làm gà gói lá dứa
Bước 3: Khi thịt gà đã ướp đủ thời gian, các bạn gấp chéo lá dứa có hình giống chiếc phễu, rồi cho thịt gà vào giữa và cho 2 đầu lá xuống, gập vào bên trong là xong. Hoặc các bạn có thể sử dụng tăm để cố định hai đầu lá dứa cho tới khi hết thịt gà.
Bước 4: Để hoàn thành cách làm gà gói lá dứa ngon đậm đà, các bạn bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng sau đó tiến hành chiên gà ngập dầu. Nếu không muốn ăn đồ rán, các bạn có thể hấp cách thủy gà hoặc nướng hay sốt đều rất ngon nhé.
Thưởng thức món gà gói lá dứa
Yêu cầu thành phẩm món gà gói lá dứa
- Món gà gói lá dứa có mùi thơm đặc trưng của lá dứa, vị ngọt và béo ngậy của nước cốt dừa, hương vị đậm đà của dầu hào.
- Thịt gà chín mềm, không bị dai.
- Thưởng thức món gà gói lá dứa cùng với bún, bánh mì, cơm trắng. Tốt nhất các bạn nên chuẩn bị thêm một bát xì dầu rắc vừng rang và một số loại rau sống để ăn kèm.
Trên đây, là hướng dẫn cách làm gà gói lá dứa thơm ngon. Hy vọng, với món ăn này có thể giúp bạn học thêm được cho mình một món ăn ngon mới lạ từ thịt gà, để thỉnh thoảng trổ tài đổi vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé. Cách nấu mì xào Thái Lan cũng là gợi ý ngon về món ăn Thái Lan cho bạn đó.
Bài viết liên quan