Làm sốt bơ chanh như sau: Chanh gọt vỏ, bào nhuyễn, cắt vài sợi dài để trang trí rồi để riêng.
Trong một cái chảo nhỏ, bạn cho bơ vào đun chảy rồi cho 2 muỗng canh nước cốt chanh + 2 muỗng canh đường + 1 nhúm muối nhỏ vào khuấy đều. Lưu ý, bạn dùng chanh không được để hạt chanh vào hỗn hợp nhé! Nếu không nước sốt sẽ bị đắng nhé!
Nếu mua chanh vàng quá khó, bạn có thể sử dụng bột nghệ để thay thế tạo màu cho nước sốt. Chỉ cần dùng 1/4 muỗng cafe bột nghệ thôi bạn nhé!
Tiếp đó, để làm cho nước sốt bơ chanh đặc lại, bạn pha nước và bột bắp theo tỉ lệ 1 bột : 2 nước. Rót từ từ vào nước sốt , mở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi nước sốt sánh lại là được rồi nhé!
