Cách làm tim lợn xào su su
Để thực hiện cách làm tim lợn xào su su đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm tim lợn xào su su như sau:
Nguyên liệu làm tim lợn xào su su
- Tim lợn: 250g
- Su su: 2 củ
- Hành tây: 1 củ
- Gia vị: Hành lá, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, nước mắm
Thực hiện cách làm tim lợn xào su su
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm tim lợn xào su su như sau:
Bước 1: Quả tim lợn mua về rửa sạch, bổ làm hai, thái miếng vừa ăn theo chiều dài, bỏ hết máu thâm tụ bên trong, để riêng ra bát. Cho hạt tiêu và muối vào, trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Su su gọt vỏ, rửa sạch thái mỏng.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn cách làm tim lợn xào su su hành tây bóc vỏ, thái mỏng.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, cho hành khô vào phi thơm, cho tim lợn vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 5-8 phút cho đến khi tim chín.
Bước 5: Cho hành tây, su su vào xào cùng, thêm muối, nước mắm và hạt nêm vào xào nhẹ tay đến khi su su chín để cách làm tim lợn xào su su đậm đà hơn.
Bước 6: Tắt bếp, cho hành lá thái nhỏ vào, xúc ra đĩa rắc ít hạt tiêu lên trên, dùng làm món xào ăn với cơm.
Tham khảo thêm những món ăn ngon khác:
Chắc chắn với món tim lợn xào su su ngon ngọt này các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đó. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tim lợn xào su su ngon. Ngoài ra, các bạn cũng nên thường xuyên đón đọc cachlam9.com để học thêm cho mình cách làm những món ăn ngon lạ nhé.
Bài viết liên quan