Chuẩn bị
Gạo : 100g
Đậu xanh có vỏ : 20g
Khoai môn cao : 50g
Khoai lang : 40g
Bí đỏ : 30g
Nấm linh chi (nâu và trắng) : 30g
Nước cốt dừa : 1 chén
Ngò rí
Hành boaro
Dầu ăn, muối, đường
Bột ngọt
Hạt nêm
Cách làm
1
Gạo và đậu xanh vo sạch, nấu cháo với 1.5 lít nước. Khoai lang, bí đỏ, khoai môn cao cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Hành boaro cắt lát xéo. Phi thơm hành boaro, xào sơ nấm linh chi nâu và nấm linh chi trắng.
2
Cháo nấu sắp chín, cho các loại củ vào, sau đó cho nấm linh chi đã xào vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon, 1.5m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường, cho 1 chén nước cốt dừa, và cuối cùng cho thêm ngò rí, tắt lửa.
3
Dùng nóng.
Mời các bạn xem clip hướng dẫn nấu cháo thập cẩm nhé! Chúc các bạn ngon miệng!