>>
>>
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 quả dưa leo (dưa chuột)
- 100g thịt nạc xay
- 50g giò sống
- Hành tím
- Mộc nhĩ
- Miến khô
- Cà rốt
- Rau mùi, hành lá
- Gia vị thông thường và bột ngọt
Thực hiện:
B1. Dưa leo chọn trái vừa, đều giúp món ngon cuối tuần của bạn đẹp mắt hơn, nạo vỏ, có thể nạo xen kẽ phần có vỏ và không vỏ nếu muốn món ăn đẹp mắt hơn. Sau đó khoét hết phần ruột của dưa leo.
B2. Làm phần nhân để nhồi: Mộc nhĩ và miến sau khi ngâm nở thì băm nhỏ, sau đó cho 100g thịt nạc, 50g giò sống, 1 muỗng café hành tím băm nhỏ, ½ muỗng bột ngọt, một chút tiêu và trộn đều nhân.
B3. Dùng một chiếc thìa nhỏ và nhồi phần nhân vào dưa chuột, sau đó bắc nồi nước khoảng 1,2l lên bếp, nước sôi cho cà rốt và thêm gia vị vừa ăn rồi đợi nước sôi lại và cho dưa leo đã nhồi thịt vào hầm với lửa vừa đến khi thịt chín, tùy thuộc sở thích ăn giòn hay mềm mà ninh thêm cho hợp lý.
Cho hành lá và rau mùi vào, tắt bếp và múc canh ra bát, vậy là bạn đã có một trong những món ăn ngon dễ làm từ dưa leo rồi đó.
Nguồn: Tổng hợp
Video hot nhất trong tuần
Chuyên đề Liên Quan:
Món Ngon