"Gắp thức ăn cho người" để thể hiện sự tôn trọng và mối quan hệ thân thiết?
Gắp thức ăn cho người lớn, trẻ con hay người trong gia đình, bạn bè
thân thiết được xem là cách làm lịch sự, thể hiện tình cảm, mối quan hệ
tốt đẹp của mình với mọi người xung quanh - đây là suy nghĩ của đa số
người Việt.
Không thể phủ nhận những lợi ích mà nó mang lại cho bạn trong các mối quan hệ nhưng mặt trái của nó thì rất ít người chú ý đến.
Bởi nhiều khi bạn vô tình làm cho đối phương bị khó xử khi bạn gắp
thức ăn cho họ nhưng lại đúng món họ không thích hay cần phải kiêng ăn
nhưng vì do người khác gắp cho nên rất khó từ chối.
Hiển nhiên lòng tốt của bạn lại trở thành “vô duyên”, gây khó chịu cho người khác.
Đấy là chưa kể đến việc bạn dùng đũa mình đang ăn trực tiếp để gắp
thức ăn cho người khác hay các vật dụng chung đụng với đồ ăn sống sẽ gây
mất vệ sinh và mang đến những mầm bệnh cho đối phương.
Gắp thức ăn cho người khác là hành động gây mất vệ sinh?
Việc gắp thức ăn cho người khác là 1 trong những yếu tố gây nên mất
vệ sinh thực phẩm, lây truyền các bệnh truyền nhiễm qua đường thức ăn từ
dụng cụ ăn của người này sang người khác.
Điều này đã được chứng thực từ nguồn những con số cụ thể về các bệnh truyền nhiễm lây lan qua thực phẩm:
Theo Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC) của Hoa Kỳ thì
hàng năm 1 trong 6 người (dân số 48 triệu người) mắc bệnh, 3.000 người
chết và 128.000 người Mỹ phải nhập viện vì mắc các bệnh có liên quan đến
sự lây truyền qua ăn uống.
Một trong những nguồn bệnh đáng chú ý nhất lây lan qua đường miệng là viêm gan A.
Theo khảo sát của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Hội Khoa học tiêu
hóa Việt Nam (VNAGE), thì Việt Nam có trên 80% dân số bị nhiễm vi khuẩn
Helicobacter pylori. Đây là vi khuẩn gây nên các bệnh về dạ dày và đường
tiêu hóa lây truyền chủ yếu qua ăn uống.
Điều này cũng nói lên rằng, việc gắp thức ăn cho người khác là một
yếu tố góp phần vào những con đường truyền nhiễm bệnh tật từ đường ăn
uống cho con người.
“Gắp thức ăn cho người” thế nào cho đúng?
Theo TS.BS Trần Bá Thoại, BV Hoàn Mỹ Đà Nẵng thì việc gắp
thức ăn cho người là một thói quen của người Việt cần có sự thay đổi.
Theo thời gian, xã hội ngày càng phát triển việc chung đụng về chén
bát, thìa đũa cũng gần như không có. Tuy nhiên, “văn hoá” gắp cho người
vẫn còn tồn tại tuy đã có cải tiến hơn nhiều.
Người Việt không dùng chung bát đũa khi ăn nhưng lại có thói quen gắp thức ăn cho người khác bằng đũa của mình điều là không nên.
Nếu khi có ý định gắp thức ăn cho người khác bạn nên:
- Dùng vật dụng riêng, không phải đồ dùng của bất kỳ ai để gắp thức ăn cho người khác.
- Không dùng những vật dụng gắp đồ sống để gắp thức ăn cho người khác.
- Có thể quay đầu đũa để gắp thức ăn cho người khác
- Khi đi ăn tiệc, liên hoan có thể yêu cầu thêm vật dụng sạch để
chuyên dùng gắp thức ăn sẽ đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm hơn rất
nhiều.
Theo Tuyết Anh - Trí thức trẻ