Nghiên cứu của Viện nghiên cứu dinh
dưỡng quốc gia Ấn Độ, thử nghiệm củ nghệ cho 16 người hút thuốc lâu dài
về hoạt tính chống đột biến của urcumin.
Người được thử nghiệm trong 1
tháng, mỗi ngày dùng 1,5g củ nghệ, kết quả cho thấy củ nghệ đã làm giảm
chất gây đột biến trong nước tiểu của họ. Nghiên cứu nói rằng, củ nghệ
có hoạt tính chống đột biến, do vậy cũng có thể là phương pháp dự phòng
chứng ung thư bằng hóa học rất tốt.
Nghiên cứu khám phá tinh
dầu nghệ (turmeric oil) và nhựa cây nghệ (turmeric oleresin) trong ống
nghiệm biểu hiện hoạt tính tẩy trừ gốc tự do rất tốt. Với đột biến bệnh
niêm mạc dưới lớp xơ (chứng ung thư), dùng tinh dầu nghệ, tinh chất từ
nghệ, cũng như nhựa cây nghệ đều có tác dụng ức chế.
Nhựa cây nghệ cũng có chứa tinh dầu
nghệ, curcumin, cũng như các hợp chất nhựa cây khác. Tinh dầu nghệ và
tinh dầu nhựa cây nghệ trong việc chống lại đột biến của AND có tác dụng
“chung sức” bảo vệ, báo Vietnamnet đưa tin.
Đối kháng với ung thư dạ dày và ung thư
da: ĐH Northwestern, Mỹ khám phá rằng, curcumin I có thể ức chế
benzopyrene gây ung thư trên chuột cái Thụy Sĩ (Swiss mice), mà curcumin
III cũng có thể ức chế dimethybenzathracene (DMBA) gây ung thư trên
chuột trụi lông Thụy Sĩ. Hai chất này đều là hợp chất phenol màu vàng trong củ nghệ. Tương tự, curcumin I cũng có thể ức chế DMBA gây ung thư da trên chuột cái Thụy Sĩ.
Curcumin hầu như có thể thay đổi hoạt
tính của tác dụng chuyển hóa gây ung thư, hoặc loại bỏ được các độc
tính, từ đó phát huy được hoạt tính chống ung thư.
Hai loại curcumin đều
thử nghiệm được ở ngoài cơ thể, ức chế được sự hình thành tế bào độc
tính của bệnh ung thư máu ở người. Curcumin ức chế sự sinh sôi và phát
triển của tế bào khối u, do vậy phát huy tác dụng chống ung thư.
Bên cạnh đó, một lợi ích nghệ đáng kinh ngạc về nghệ là nó có thể giúp hỗ trợ điều trị căn bệnh trầm cảm. Nghệ từ lâu đã được sử dụng trong y học Trung Quốc và phương pháp chữa bệnh Ayuverdic của Ấn độ để điều trị trầm cảm. Nghệ mang lại lợi ích trong việc giảm triệu chứng trầm cảm liên quan đến stress.
Nhờ vào tính chất
kháng khuẩn và khử trùng có chứa trong nghệ, mụn trứng cá có thể được
điều tiết và giảm nhẹ một cách hiệu quả. Đối với những người sở
hữu làn da quá nhờn thì việc thường xuyên xử dụng nghệ có thể giúp kiểm
soát sự tiết dầu trên da cũng như khiến các vết sẹo mụn trứng cá mờ dần
và biến mất theo thời gian.
Nghệ giúp cầm máu rất nhanh, hơn nữa nó lại có thể kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Khi
bị các vết đâm hay đứt tay chân… đổ bột nghệ vào chỗ vết thương, sau đó
dùng gạc băng lại và ép nhẹ vào chỗ bị thương để cầm máu.
Trường hợp
nghiêm trọng ngay lập tức cần phải đưa đi bệnh viện kịp thời, theo thông
tin từ báo Lao Động.