Quả hồng chín không những là món ăn được nhiều người yêu thích mà
trong đông y còn dùng để làm thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên, một số lưu ý sau đây bạn cần biết để tránh
gây hại sức khỏe khi ăn hồng:
|
Quả hồng
chín là món ăn được nhiều người yêu thích. |
Không ăn hồng khi ăn
canh cua
Hồng và canh cua không nên ăn cùng nhau, vì chất tannin và các
thành phần khác trong quả hồng có thể làm cho protein trong thịt cua rắn lại, chất rắn đó lâu dần
sẽ lưu lại trong ruột rồi lên men và thối rữa, có thể gây buồn nôn, đau bụng, đi ngoài. Nặng hơn
nữa, những chất đó còn có thể kết thành sỏi rất nguy hiểm đối với sức khỏe.
Không ăn vỏ
hồng
Phần lớn tanin trong quả hồng đều tập trung ở phần vỏ, khi khử vị
chát của hồng, không thể khử sạch toàn bộ tanin trong đó. Vì vậy, bạn không nên ăn vỏ hồng. Nếu ăn
cả vỏ dễ hình thành sỏi trong dạ dày.
Không ăn hồng khi bị
tiểu đường, tiêu hóa kém
Trong quả hồng chứa 10,8% carbohydrate, hơn nữa hầu hết là
disaccharides và monosacarit đơn giản, do đó sau khi ăn rất dễ bị hấp thụ, khiến đường huyết tăng
lên. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là những người kém kiểm soát đường huyết là
vô cùng có hại.
Ngoài ra, những người bị tiêu chảy, cơ thể suy nhược, phụ nữ sau
sinh và những người bị cảm lạnh không nên ăn; Những người có chức năng dạ dày kém, viêm dạ dày mãn
tính, khó tiêu, những người bị cắt dạ dày cũng không được ăn.
Theo Thanh Thu - Khỏe và Đẹp