Vào mùa thi các món ăn bổ dưỡng cho các em học sinh là rất cần thiết, cùng nhau thực hiện món óc heo bổ dưỡng nhé. Béo ngậy bùi bùi của óc, thơm lừng vị trứng rán đến nức cả mũi. Không ai có thể chối từ món cơm trứng chiên óc heo này đâu nhé. Theo dân gian, óc heo là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho trí não, chính vì thế, nó thường được chế biến thành nhiều món khác nhau.. Có thể ích lợi của óc heo theo quan niệm “ăn gì bổ nấy” cần được khoa học kiểm chứng thêm, tuy nhiên, không thể phủ nhận mùi vị khó cưỡng của món ăn này. Nếu những món ăn ngày thường đang khiến bạn nhàm chán và bạn cần một chút hương vị nổi bật cho món ăn của mình thì hãy thử cách làm cơm kiểu này sẽ giúp cho bạn chống ngán với những món ăn thường ngày. Bạn có thể làm cho bữa điểm tâm sáng hay lâu lâu đổi bữa cho cả gia đình đều rất tuyệt vời, sự pha trộn giữa nhiều thành phần đem lại cho bạn món cơm đẹp mắt, không hề có cảm giác ngấy. Không những thế, nét đặc biệt của món ăn này là rất linh động trong cách thức sử dụng, bạn có thể chế biến để làm món ăn vặt cho bé yêu, đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình mang đến cho cả gia đình bạn, đặc biệt là các bé yêu một món ăn rất thơm ngon, hấp dẫn. Chỉ vài thao tác đơn giản thôi là bạn đã có một món cơm trứng chiên óc heo thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức rồi. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu món này sao cho vừa ngon mắt lại vừa ngon miệng. Đồng thời, đây cũng là “chiêu” giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời bão giá nữa đấy. Hãy cùng webnauan chế biến món cơm trứng chiên óc heo thơm ngon đúng điệu này nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 bộ óc heo
- 2 quả trứng gà
- 1/4 củ hành tây
- 50ml sữa tươi không đường
- Gia vị: 2g muối; 15g bột nêm; 10g đường; 2g tiêu; 5ml dầu mè; dầu ăn
- 100g gạo
- Một ít rong biển khô
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Rửa sạch óc heo và dùng tăm nhọn quấn bỏ lớp màng bọc.
Bước 2:
Đập 2 quả trứng gà vào tô nhỏ. Cho óc heo cùng 50ml sữa tươi, 2g muối, 15g bột nêm, 10g đường, 2g tiêu, 5ml dầu mè vào, khuấy đều.
Buoc 3:
Rửa sạch hành tây, thái sợi nhỏ. Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho một ít dầu vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả hành tây vào, đảo đều. Khi hành tây chuyển sang màu trong, đổ hỗn hợp trứng vào, đậy nắp và chiên đến khi trứng chín.
Bước 4:
Vo gạo và đem đi nấu cơm. Khi cơm chín, múc ra dĩa, ép thành một lớp dày. Dùng dao cắt cơm và trứng thành những khúc hình chữ nhật bằng nhau rồi xếp lên nhau, dùng rong biển cột lại. Món cơm trứng chiên óc heo vô cùng hấp dẫn.
Sau những ngày làm việc mệt mỏi, hẳn là các bạn sẽ muốn trổ tài chiêu đãi ông xã và con cái mình bằng một món ăn bổ dưỡng và đặc biệt thơm ngon. Thật dễ dàng với cách làm cơm trứng chiên óc heo đơn giản tại nhà phải không nào. Tuy cách chế biến đơn giản nhưng đây là món ăn khá bổ dưỡng và thơm ngon đấy nhé.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm trứng chiên óc heo này nhé !
