Chắc hẳn mọi người cũng quen với nhiều món làm từ thịt gà. Gà là món ăn ngon, dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, thịt gà được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày từ luộc, rang, chiên, nướng… Nhưng đã bao giờ bạn thử làm món gàà nhồi thập cẩm̉m này chưa. Nếu nhà có khách, bạn hãy thử làm món gà nhồi thập cẩm này nhé, đảm bảo ai cũng thích mê. Với cách chế biến cầu kì tỉ mỉ tao ra một món ăn không những ngon mà còn vô cùng đẹp mắt. Chúng ta hoàn toàn có thể chế biến món ngon này tạ nhà cùng chúng tôi để trải nghiệm sự thú vị trong ẩm thực. Thịt gà nhồi thập cẩm có màu vàng óng bắt mắt, cộng với mùi hương hấp dẫn khiến cho bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại. Với cách làm này, thịt gà trở nên mềm và ngọt hơn mà không bị khô như trước nữa. Đặc biệt, phần nhân thập cẩm bên trong gà cũng góp phần tạo nên hương vị tuyệt hảo cho món ăn. Gà nhồi thập cẩm với hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn tin chắc sẽ khiến cho mọi người không thể quên sau lần đầu tiên thưởng thức cho mà xem. Có lẽ chính cái hương vị săn chắc và mềm ngọt của thịt gà sau khi đã thấm đều gia vị hòa cùng mùi thơm nồng nàn của nước sốt kết hợp với lớp da gà vàng óng và giòn dẻo đã tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn này. Qua cách làm gà nhồi thập cẩm tại nhà này, hi vọng các bạn có thể dễ dàng thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ thích thú lắm, món ăn này sẽ rất phù hợp cho những bữa ăn “cải thiện” của gia đình bạn hay những bữa tiệc nhỏ, những buổi gặp mặt cuối tuần, nó sẽ giúp cho mâm cơm nhà bạn thêm phần sang trọng và hấp dẫn. Vậy hãy cùng webnauan chế biến món gà nhồi thập cẩm thơm ngon đúng điệu này nhé ! 
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 con gà cỡ trung bình
- Phần nhân 1: 220g gạo nếp; 50g hạt bo bo; 5 quả táo tàu; 4-5 hạt dẻ; 10 hạt sen;
- Phần nhân 2: 4 cái nấm; 60g măng; 3 củ mã thầy gọt vỏ; 40g cà rốt; 35g giăm bông
- Gia vị: 15g hạt tiêu; 5g hoa hồi; 2.5ml xì dầu + 2.5ml xì loại đậm màu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Phần nhân 1:
Táo tàu bỏ hạt, hạt sen tách bỏ tâm rồi cho chung vào trong bát cùng với gạo, hạt bo bo, ngâm trong nửa giờ.
Sau đó xả bỏ nước, cho hỗn hợp nhân này vào nồi cơm điện nấu hoặc hấp chín.
Bước 2: Phần nhân 2:
Giăm bông, cà rốt, củ mã thầy, măng, hạt dẻ, nấm thái hạt lựu.
Làm nóng một chảo, thêm ít dầu rồi xào hỗn hợp phần nhân 2 này vào trong 5 phút. Nêm nếm muối cho vừa ăn.
Bước 3:
Trộn đều hai phần nhân vào với nhau sau đó nhồi vào bụng gà, dùng tăm ghim phần bụng gà lại. Các bạn chú ý chúng ta mổ gà đối với gà sống hoặc khi mua gà ngoài chợ thì các bạn nhớ là không mổ phanh mà chỉ mổ moi thôi nhé, như vậy việc nhồi gà sẽ dễ hơn.
Bước 4:
Đổ một ít nước vào nồi (lượng nước chỉ ngập 1/3 con gà), thêm muối và các gia vị vào đun sôi. Cho gà vào, hạ nhỏ lửa đun trong 15 phút. Sau đó đun sôi thêm 15-20 hoặc hơn cho đến khi gà chín hoàn toàn. Trong quá trình đun sôi này, bạn thường xuyên múc nước rưới lên gà để gà ngấm nhé!
Với cách làm này, thịt gà trở nên mềm và ngọt hơn . Đặc biệt, phần nhân thập cẩm bên trong gà cũng góp phần tạo nên hương vị tuyệt hảo cho món ăn, còn chần chừ gì nữa hãy cùng gia đình quây quần bên nhau để cùng thưởng thức món gà nhồi thập cẩm thơm ngon hấp dẫn này nào !
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà nhồi thập cẩm này nhé !
