Hướng Dẫn Cách Làm Món Sườn Hấp Hấp Dẫn

31.2065
Có nhiều món ngon được chế biến từ sườn như sườn xào chua ngọt, canh sườn nấu sấu... Hôm nay các bạn thử đổi mới với  món sườn đó là cách nấu mới mẻ, món sườn hấp thơm ngon với cách tẩm ướp gia vị độc đáo. Sườn hấp được ướp gia vị đậm đà, ăn vừa mềm vừa thơm sẽ là món ngon hấp dẫn đãi cả nhà vào các bữa cơm hằng ngày. Bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn sẽ trở nên nhàm chán và kém ngon khi thiếu đi những món ăn mới lạ được chế biến cầu kỳ một chút, khéo léo một chút và lạ miệng một chút phải không nào. Là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng, vừa lạ miệng và có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức vô cùng hiệu quả, chắc hẳn cách làm sườn hấp sẽ giúp bạn mang đến cho bữa cơm cuối tuần hay những bữa tiệc nhỏ của gia đình những làn gió ẩm thực vô cùng mới mẻ đấy. Từng miếng sườn non ngon mềm, vừa không quá khô xác lại vừa miệng nên khiến bạn ăn mãi mà không thấy ngán. Với những người hâm mộ sườn nhưng lại ngại dầu mỡ trong ngày nóng thì cách chế biến này là gợi ý không tồi.  Với món sườn hấp thơm ngon hấp dẫn này các chị em phụ nữ sẽ không phải khó khăn trong việc lựa chọn nguyên liệu và tốn nhiều thời gian để chế biến. Các bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian của mình là đã có thể chế biến được một món ăn thơm ngon và hấp dẫn có thành phần dinh dưỡng cao để giúp cho bữa ăn gia đình thêm phong phú hơn. Với các thức chế biến khá đơn giản, sử dụng những nguyên liệu khá phổ biến, nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon, vừa đủ chất, vừa hấp dẫn vừa ấm áp đặc biệt trong những ngày tiết trời chuyển lạnh. Hãy cùng webnauan chế biến món sườn hấp này nhé để chiêu đãi cả gia đình trong bữa cơm chiều ấm áp !

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 450g sườn bò (hoặc sườn lợn) 
Phần nước xốt:
- 4g muối
-  2g baking soda
-  2g đường
-  15ml rượu trắng
-  5ml nước tương nhạt
-  1ml nước tương đặc
-  5ml dầu hào
-  3ml dầu mè
- 1 củ hành tím thái nhỏ
-  Vài tép tỏi băm nhỏ
 Phần nguyên liệu trộn thêm trước khi hấp:
-  5ml dầu ăn
-  6g bột bắp
- 2g bột hạt tiêu đen. Hành lá thái nhỏ

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Chọn sườn: bạn không nên chọn dẻ sườn to, nêm chọn sườn có xương nhỏ, nhiều thịt ăn sẽ mềm và không bị khô, trong công thức này chúng tôi hướng dẫn bạn cho thêm sườn sụn vào sẽ làm cho món ăn thú vị và ngon hơn. Bước đầu tiên bạn cần thực hiện cho cách làm sườn hấp là rửa sạch sườn, cắt bỏ diềm xơ, chặt thành miếng vừa ăn.
 


Bước 2:

Tiếp đến, bạn cho các thành phần nước xốt vào một cái bát tô rồi trộn đều. Thêm sườn và hành vào trộn đều sau đó bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc tô sườn lại và để tủ lạnh qua đêm cho ngấm gia vị. Sau đó lấy sườn ra khỏi tủ lạnh, để cho sườn bớt lạnh ở nhiệt độ phòng. Thêm dầu ăn, bột bắp và hạt tiêu vào trộn đều.
 


Bước 3:

Sau đó, bạn đặt sườn vào đĩa rồi cho vào nồi hấp, bạn đun nồi hấp với lửa lớn, khi nước trong nồi sôi thì bạn hạ thấp nhiệt độ, bạn hấp trong khoảng 10-15 phút là được.
 

Bước 4:

Cuối cùng, bạn lấy sườn ra, rắc hành lá lên trên và dùng nóng.
 


Với cách chế biến món sườn hấp, món ăn được tẩm ướp gia vị kỹ càng thì khi ăn bạn sẽ hoàn toàn không có cảm giác ngán mà hương vị lại rất đậm đà. Sườn hấp với màu vàng óng ả bắt mắt, hương thơm nức mũi cùng với vị giòn mềm của thịt sẽ là món ăn hàng ngày tuyệt vời cho gia đình bạn. 

Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn hấp này nhé !

0--1

Liên hệ xóa tin: [email protected]