Nguyên liệu
- 300g khoai lang + ít muối, ít bơ
- 2 hộp sữa chua (bạn tùy chọn loại bé thích)
- Xoài khô, anh đào khô, nho khô, hạt điều, hạnh nhân thái lát: mỗi thứ một ít
- Dụng cụ: đĩa, muỗng múc kem
-
1
Bạn rửa sạch khoai lang rồi gọt bỏ vỏ và tiến hành cắt thành những khoang tròn dày khoảng 1-1,5cm. Dùng chõ hấp chín khoai, tán nhuyễn và trộn đều khoai với muối và bơ.
-
2
Lúc này, bạn chuẩn bị một vài loại trái cây và hạt như hạnh nhân thái lát, hạt điều, nho khô, anh đào khô và xoài khô ra một chiếc đĩa.
-
3
Lấy muỗng múc kem để múc khoai lang thành những viên tròn xinh xắn đặt lên đĩa. Tiếp đó, rưới lên trên bề mặt khoai một chút sữa chua và rắc thêm một vài loại hạt cùng trái cây khô.
Thành phẩm
Món khoai lang phủ sữa chua có màu vàng ươm hấp dẫn của khoai lang kết hợp với màu trắng ngon mắt của sữa chua trông chẳng khác gì so với những viên kem thật. Những loại trái cây khô cùng một vài loại hạt kết hợp với nhau tạo nên vị bùi béo hài hòa với vị chua ngọt của sữa chua.
Chúc bạn thực hiện thành công!