Nguyên liệu cho món bí ngòi nướng chanh
6 quả bí ngòi cỡ vừa
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe hạt tiêu đen
3 quả chanh, sử dụng chanh vàng là tốt nhất
1/4 chén dầu oliu
Cách làm món bí ngòi nướng chanh
-
1
Cắt phần đầu và cuối của trái bí ngòi, rửa sạch và cắt bí thành 4 phần theo chiều dọc. Làm lần lượt cho hết 6 trái bí nhé!
Các bạn chọn dao dài và nhọn thì sẽ dễ cắt hơn nhé!
-
2
Sau đó bỏ các miếng bí ngòi vừa cắt vào các túi nilon có khóa kín.
-
3
Đổ vào túi một chút dầu oliu.
-
4
Bào nhỏ vỏ chanh thành các miếng vụn vỏ chanh thật nhỏ.
-
5
Cho các miếng vỏ chanh bào nhỏ vào túi chứa bí ngòi.
-
6
Sau đó các bạn vắt chanh vào túi nhé! Sao cho chanh trải đều khắp bề mặt các miếng bí nhé!
-
7
Tiếp đó, rắc muối và tiêu vào bí ngòi cho bí có mùi vị thơm ngon.
-
8
Kéo khóa túi lại và xóc nhẹ để các miếng bí ngấm gia vị và chanh.
-
9
Để khoảng 20 phút thì các bạn cho bí ra và chuẩn bị nướng bí nhé!
-
10
Cho bí lên nướng trên lò nướng có các thanh nướng nhỏ đều nhau. Tốt nhất bạn nên nướng ngoài trời, và để lửa hay nhiệt độ vừa phải thôi nhé! Các bạn cũng chú ý khi nướng đừng để bí bị cháy một vị trí.
-
11
Thỉnh thoảng lật đi lật lại miếng bí để bí chín đều.
-
12
Khi bí chín, các bạn cho bí đã nướng ra đĩa rộng nhé!
-
13
Trong quá trình nướng ít nhiều vỏ chanh bị cháy hay rơi rụng. Các bạn băm tiếp vỏ chanh được bào nhỏ, thêm muối và tiêu rắc tiếp lên miếng bí vừa nướng xong nhé! Sẽ giúp món bí nướng của chúng ta dậy mùi thơm và đẹp mắt hơn nữa.
-
14
Vậy là món bí ngòi nướng chanh đã hoàn thành rồi này!
Với công thức vỏ chanh + muối tiêu này, các bạn không chỉ chế biến ra các món rau củ nướng thơm ngon mà còn áp dụng được cho các món tôm nướng, gà nướng hay cá nướng nữa. Hương vị thì quá tuyệt phải không?
Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng nhé!