Cần chuẩn bị những nguyên liệu sau trước khi bắt đầu làm bánh:
-Bột mì: 200gr
-Bơ: 20gr
-Đường: 10gr
-Mật ong: 50ml
-Bột nổi: 1 muỗng cà phê
-Trứng gà: 2 quả
-Dâu đỏ: 10 trái
-Vani: 1 ống
-Trái thơm: 1 trái
-Kem tươi, sô-cô-la
Cách làm: Theo các bước sau:
-
1
Cho trứng gà, sữa tươi, đường và bột nổi vào thố đánh tan trước. Sau đó bột mì, vani vào đánh đều, ủ hỗn hợp bột khoảng 20 phút.
-
2
Dâu rửa sạch, xắt đôi. Thơm gọt sạch vỏ và mắt, xắt khoanh mỏng khoảng 5cm. Đun nóng chảo với bơ, cho thơm và mật ong vào sên keo lại.
-
3
Làm nóng chảo không dính, cho bột vào tráng lớp mỏng. Bánh chín, dùng khuôn hình trái tim để tạo dáng. Cứ 1 lớp bánh 1 lớp thơm (xếp khoảng 5 lớp). Bày bánh ra dĩa, trang trí với dâu, kem tươi và sô-cô-la.
Chúc bạn có được những giây phút ấm áp bên gia đình với món bánh ngọt ngào hương vị tình yêu kiểu Pháp!