Nguyên liệu
- 700 gr thịt lườn gà. - 200 gr lá chanh non. - 8 tép tỏi, dầu ăn, xì dầu, mật ong, nước hàng, hạt điều màu, dầu vừng.
Cách làm:
Hạt điều màu đỏ: cho dầu ăn vào chảo, để nóng cho hạt điều vào đảo nhanh tay nhấc xuống.
Tỏi băm nhuyễn cho nước sôi vào vắt lấy 2 thìa.
Nước hàng: cho 2 thìa đường trắng trưng cho ngả màu,
Lấy 2 thìa nước màu.
Đặt miếng thịt gà nạc lên miếng lá chanh. Dùng que nhọn ghim đều 5 lá trên ghim.
Đem nướng lửa than trung bình, thịt chín vàng thơm lấy ra để ráo.
Xếp gà ra đĩa.
Tỉa 2 bông hoa bằng cà chua bày bên cạnh cùng lá chanh và mấy cọng rau mùi.
Liên hệ xóa tin: [email protected]